VIDEO: Sauerkraut și Kassler

Varza murată și carnea de porc afumată, în stil bavarez, sunt delicioase

varza murata și Kassler sunt, în general, o combinație excelentă. Dacă atunci pregătiți varza murată și Kassler stilul bavarez, acesta este punctul culminant culinar. Această rețetă pentru patru persoane vă arată cum să preparați varză murată și porc afumat în stil bavarez.

1. Pune untura într-o cratiță și lasă untura să se topească la foc mediu. După ce untura de porc s-a dizolvat, vă rugăm să adăugați 150 g cuburi de șuncă la untura lichidă și să fierbeți scurt cuburile de șuncă în ea.
2. Când cuburile de șuncă sunt fierte, vă rugăm să puneți varza murată în caserolă. Vă rugăm să adăugați cuișoare, boabe de condiment și frunze de dafin în varza murată.
3. Așezați cotletele de porc pe varza murată. Puneți un capac pe oală și lăsați varza murată să fiarbă ușor la foc mic timp de 40 de minute.
4. În timp ce varza murată se gătește ușor, vă rugăm să amestecați găluștele de cartofi conform instrucțiunilor producătorului de pe ambalaj. Vă rugăm să amestecați 150 g cuburi de șuncă în aluatul de găluște.
instagram viewer


Cina de ziua de naștere pentru 30 de persoane - o sugestie de rețetă

O cină de ziua de naștere pentru 30 de persoane nu este ușor de pregătit, deoarece trebuie doar să ...

5. Modelați aluatul de găluște în găluște și gătiți găluștele conform instrucțiunilor producătorului de pe ambalaj. Trebuie să gătești găluștele, astfel încât să fie gata în același timp cu varza acră.
6. După ce găluștele de șuncă și varza murată cu cotletul de porc afumat, se pun două găluște și o cotlet de porc afumat pe fiecare dintre cele patru farfurii. Vă rugăm să împărțiți varza murată în patru porțiuni egale și așezați-le pe farfurie.
7. În cele din urmă, distribuiți în total o linguriță de semințe de chimen peste cele patru porții de varză murată.

Carnea de porc afumată și varza murată, în stil bavarez, sunt gata. Și găluștele de șuncă se potrivesc perfect garnitură.