Rețetă pentru salată de cartofi cu oțet, ulei și murături

Ingrediente:

• 2 kg de cartofi
• 1 mic Borcan de murături
• ulei
• oţet
• 150 ml stoc de legume
• Sare piper
• niște arpagic (congelat sau proaspăt)

Mulți oameni vor să evite salatele cu maioneză, mai ales vara. Pentru unul bun salată de cartofi totuși nu trebuie să pleci fără ea. Din salată Această rețetă este făcută cu câteva ingrediente delicioase, precum și cu ulei și oţet pregătit.

Salată de cartofi - o rețetă simplă

1. Mai întâi trebuie cartofi fiți gătit într-o cratiță mare cu un castron.
2. După gătit, acestea sunt stinse și decojite.
3. Cartofii nu trebuie să se răcească complet, ci trebuie tăiați în felii subțiri cât sunt încă calzi.
4. Tăiați murăturile în cuburi fine și adăugați-le la cartofii din vas. Cantitatea de castraveți murați depinde în mare măsură de gust. Unii își doresc mulți castraveți în salata lor de cartofi, alții mai puțin. Ar trebui să decideți asta pentru dumneavoastră.
   instagram viewer


Salată germană de cartofi - Rețetă pentru stilul Frankfurter

Salata germană de cartofi poate fi foarte diferită, nu doar ingredientele ...

Marinată din ulei și oțet - pași finali de pregătire

1. Acum presară cartofii și murăturile cu puțină sare și piper.
2. Apoi adaugă aproximativ 2-3 linguri de ulei și amestecă totul foarte atent.
3. Într-o ceașcă de măsurat, amestecați 1-2 linguri de oțet în bulionul de legume. Dacă utilizați esență de oțet, va trebui, desigur, să luați în mod corespunzător mai puțin. În general, dozați oțetul puțin mai atent. Este mai bine să adăugați un pic mai mult condiment dacă salata de cartofi nu este suficient de acră pentru dvs.
4. Acum adăugați treptat o parte din lichid la cartofi și amestecați totul bine. Este posibil să nu aveți nevoie de tot bulionul. Asta depinde din nou de modul în care vă place cel mai bine consistența salatei. Nu ar trebui să fie prea uscat, dar nici nu ar trebui să aibă prea mult lichid.
5. Condimentați salata de cartofi cu sare, piper și puțină arpagic și puneți-o la frigider timp de aproximativ 1 oră pentru a se absoarbe.

Desigur, și salata de cartofi are un gust foarte bun imediat. Dar devine foarte gustos doar atunci când este bine tras și toate ingredientele au reușit să-și dezvolte aroma. Dacă vă place ceva mai colorat, puteți schimba rețeta și puteți tăia o ceapă roșie în inele fine și le puteți amesteca. Poftă bună!