VIDEO: O rețetă de falafel cu făină de năut

Falafel provine inițial din Orientul Mijlociu, dar aceste „chiftele vegetariene” au devenit o parte indispensabilă a bucătăriei din Europa Centrală. De obicei sunt făcute din naut care a fost lăsat să se înmoaie peste noapte. Conserve de naut sunt, de asemenea, foarte bune. Cu toate acestea, este și mai practic și mai rapid cu făina de naut. Cu această rețetă pentru patru persoane, aveți garantat că veți reuși la această masă.

Această rețetă face falafel delicios

1. Pentru a implementa această rețetă pentru falafel de făină de năut, amestecați mai întâi toate ingredientele, cu excepția apă bine împreună.
2. În funcție de cât de grosier sau fin măcinați făina de naut, veți avea nevoie de mai multă sau mai puțină apă pentru falafel.
3. Prin urmare, nu turnați toată apa în ingredientele rețetei, ci doar jumătate din aceasta pentru moment.
4. Apoi frământați asta aluat și adăugați mai multă apă până când făina de naut s-a combinat cu celelalte ingrediente pentru a forma un aluat de falafel maleabil.


Falafel - economisiți calorii în timpul pregătirii

instagram viewer

Falafel devine tot mai popular în Germania. Din păcate, deliciosul ...

5. Apoi modelează bilele din aluatul de falafel pe care l-ai făcut cu această rețetă.
6. Rulați aceste bile în făină de naut pentru a le face crocante.
7. Apoi puneți-le pe o foaie de copt tapetată cu pergament.
8. Acum periați falafelul cu ulei de susan și lăsați-i să se coacă la 200 de grade într-un cuptor preîncălzit timp de un sfert de oră sau până când au devenit de culoare aurie.

Astfel se servesc bilele de făină de naut coapte

1. Coaceți la perfect Servi falafelul pe care l-ai copt cu această rețetă de făină de năut, pitaPâini scurt în cuptorul încins.
2. Aranjați roșiile tocate, inelele de ceapă, murăturile și salatele verzi pe diferite farfurii, după cum doriți.
3. Trimite și tu pansament, pe care le amestecați pur și simplu din ingredientele specificate.
4. Așa că toți își pot pune la masă pâinile de pita falafel.