VIDEO: Fă-ți singur Monte

Fă-ți singur Monte - așa funcționează crema de lapte

Pentru a putea face singur Monte, trebuie mai întâi să cunoașteți structura exactă a acestui fel de lapte. Aceasta constă dintr-o parte din smântână de lapte și o cremă de alune.

1. Începeți cu crema de lapte. Măsurați 0,8 litri lapte și puneți-le într-o cratiță mare.
2. Tăiați o păstăi de vanilie pe toată lungimea și adăugați-o în lapte împreună cu un pachet de zahăr vanilat.
3. Lăsați amestecul să fiarbă scurt.
4. Între timp, amestecați 200 ml de lapte cu puțin amidon într-o ceașcă și adăugați totul la amestecul de lapte care fierbe.


Fă-ți tu însăși crema de lapte - rețetă pentru desertul portughez

Crema de lapte sau creme de leite este un desert portughez tradițional. Acest …

5. Apăsați 4 Ouă și puneți-le într-un castron. Presărați 60 g zahăr și bateți totul bine cu un tel.
6. Puneți totul împreună în oală și lăsați din nou amestecul să fiarbă.

Crema de alune și ciocolată - așa le faceți

1. Luați un mixer stand (sau blenderul de mână) și adăugați restul de ouă, zahăr vanilat și zahăr și amestecați totul bine.
instagram viewer
2. Apoi adăugați 0,5 litri de lapte și alune măcinate.
3. Bateți smântâna și împăturiți-o cu grijă în amestecul de alune.
4. Luați boluri mici și adăugați aproximativ jumătate din crema de vanilie.
5. Apoi puneți deasupra un alt strat de cremă de alune și muntele dvs. de casă este gata.
6. Dacă doriți să decorați puțin totul, puteți adăuga o parte din frișcă și presărați niște alune casante.

Așa că vedeți, nu este atât de dificil să vă faceți Monte. Cu puțină creativitate, poți chiar să faci ceva foarte special din acest fel simplu de lactate.