VIDEO: Coacerea pâinii - setați temperatura și ora corecte
Vă puteți coace pâinea proaspătă din nou, dar ar trebui să acordați atenție temperaturii. Miroase bine și are un gust proaspăt coaptă.
Lucruri de știut despre coacerea pâinii la temperatura potrivită
- Mai întâi ar trebui să ai pâinea cu ceva apă palton. Acest lucru face crusta de pâine din nou crocantă la coacere.
- Acum preîncălziți cuptorul timp de zece minute la 200 de grade. Temperatura ar trebui să fie ridicată. Acum puneți o farfurie cu apă în cuptor. Acest lucru crește umiditatea în cuptor și pâinea nu se usucă la fel de mult la coacere.
- Apoi puneți pâinea în cuptor și coaceți-o timp de trei minute la o temperatură de 100 de grade.
- Nu ar trebui să coaceți pâine proaspătă la cuptor mai mult de două ori. Altfel pâinea ta va fi din păcate prea uscată și necomestibilă.
Kamut - rețete pentru pâine făcută din cereale antice
Puteți coace pâine din cereale vechi din kamut și alte ingrediente. Acea …
Măriți durata de valabilitate a pâinii
Pâinea proaspătă este o plăcere. Din păcate, pâinea își pierde adesea gustul proaspăt și devine rapid lipicioasă sau mucegăită. Puteți
- Ar trebui să păstrați întotdeauna pâinea proaspătă într-o cutie de pâine. Aici există mari diferențe calitative. Cumpărați un vas de pâine din faianță. Acest lucru vă permite să păstrați pâinea neambalată puțin mai mult. Într-un coș de pâine, pâinea este aerisită puțin și nu se mucegăie la fel de repede. Din păcate, pâinea devine lipicioasă foarte repede.
- Dacă depozitați pâinea într-o oală pentru pâine din faianță, puteți găti pâinea pentru aprox. coace de doua ori. Spălați vasul de pâine aprox. o dată pe săptămână cu oţet sfarsit.
- Măriți durata de valabilitate a pâinii depozitând-o într-o pungă de plastic, astfel încât să o puteți coace de trei ori. Aici ar trebui să utilizați temperatura corectă Notă. Temperatura este crucială pentru a ne asigura că pâinea nu se usucă.
