VIDEO: Gratin de cartofi cu cartofi fierți

Pentru gratin de cartofi puteți folosi fierte cartofi utilizați din ziua precedentă. Alte ingrediente rămase se potrivesc bine cu Caserolă a procesa.

Ar trebui să țineți cont de acest lucru atunci când faceți o caserolă cu cartofi fierți

Face o diferență dacă folosești cartofi fierți sau cruzi pentru gratin, deci există câteva lucruri de luat în considerare:

• Pentru că cartofii fierți au deja o cantitate mare apă ar trebui să pregătiți mai puțin sos pentru caserolă. În caz contrar, gratinarea va fi prea curgătoare mai târziu.
• Timpul de gătit se schimbă, de asemenea, deoarece cartofii sunt deja gata și trebuie doar încălziți.
• De asemenea, ar trebui să țineți cont de acest lucru pentru ingredientele suplimentare. Cel mai bine este să folosiți ceea ce este gătit legume sau carne sau ingrediente cu timp scurt de gătit.


Gratin de cartofi cu conținut scăzut de grăsimi - rețetă

Gratinul de cartofi este adesea considerat a fi bogat în calorii. Îl puteți folosi și cu conținut scăzut de grăsimi ...

Rețetă pentru gratinarea simplă de cartofi

1. Curățați și gătiți cartofii. De asemenea, puteți folosi cartofi sacou.
2. Ungeți vasul de copt cu puțin unt.
3. Tăiați cartofii în felii de aproximativ cinci milimetri grosime și distribuiți-i în formă.
4. Curățați ceapa și tăiați-o în fâșii fine.
5. Carne fripta Într-o tigaie fără grăsime suplimentară, tăiați șunca tăiată cubulețe și ceapa până când devin translucide.
6. Apoi se toarnă lapte și condimentați sosul cu piper, sare și nucșoară.
7. Îndoiți brânza Gouda rasă în sos și turnați totul peste cartofi.
8. Coaceți gratinul de cartofi aproximativ 30 de minute la 180 de grade Celsius într-un cuptor cu convecție. Gratinul este gata când a format o crustă maro frumoasă.

Serviți preparate mixte proaspete pentru a merge cu caserola de cartofi salată.

Cum se modifică caserola de cartofi

Gratinul de cartofi preparat cu cartofii fierți poate fi variat în multe feluri:

• Vegetarienii pot lăsa afară șunca. În schimb, caserola poate fi împrospătată cu bucăți de roșie.
• Legume precum mazăre, morcovi, Fasole sau broccoli. Cu toate acestea, ar trebui să preparați acest lucru.
• O crustă mai fermă se creează pe gratin dacă presărați și Gouda deasupra.