VIDEO: Faceți ketchup chiar voi

instagram viewer

Ketchup-ul este un clasic cu cartofi prăjiți sau carne și este deosebit de popular printre copii. Desigur, are cel mai bun gust atunci când a fost preparat de tine din roșii coapte la soare. Acest lucru este deosebit de util dacă unul parte sau petrecerea de ziua unui copil. Mai jos este o rețetă pentru a face singur ketchup:

  1. Blanch jumătate de kilogram de roșii, astfel încât pielea să fie mai ușor de curățat.
  2. Tăiați roșiile jupuite în sferturi și faceți-le piure.
  3. Lăsați piureul de roșii să fiarbă la foc mic timp de aproximativ zece minute, amestecând frecvent.
  4. Purește jumătate de cățel de usturoi și jumătate de ceapă pentru ketchup de casă.
    5. Faceți currywurst singur - funcționează cu sosul potrivit

    Currywurst este aproape un fel de mâncare național german - și un hit pentru toată lumea ...

  5. Se amestecă usturoiul și ceapa cu o linguriță de bulion de legume, 20ml oţet și o lingură de sare și piper.
  6. Adăugați pasta la roșiile din cratiță și lăsați piureul să fiarbă pe aragaz foarte jos timp de aproximativ o oră. În acest timp, ar trebui să amestecați ketchup-ul cât mai des posibil.
  7. În funcție de gustul dvs., puteți rafina ketchup-ul cu diferite condimente. Curry, dar și busuioc și tabasco sunt ideale pentru acest lucru. Dacă preferați ca ketchupul să fie mai blând, puteți adăuga puțin mai mult zahăr.
  8. Cel mai bine este să umpleți ketchupul în borcane goale de gem și să îl lăsați să se răcească. După aceea, ketchup-ul ar trebui in frigider să fie stocate.
  9. Deoarece ketchup-ul de casă nu conține conservanți, ar trebui să-l consumați în câteva zile, dacă este posibil.
click fraud protection