Scoicile din Marea Nordului
Multe tipuri de midii trăiesc în Marea Nordului, iar scoicile lor pot fi găsite din nou și din nou pe plajă. Este sigur pentru dvs. și vi se permite să colectați scoici goale și să le luați acasă cu voi. Ar trebui să lași midii vii în apă. Puteți stabili cu ușurință ce specie se bazează pe cojile goale de midii.
Coaja activă a burghiului
Midia burghiu este o specie foarte activă. Se plictisește în fundul Mării Wadden și își are habitatul acolo. Specia de midii nu este nativă, ci a fost introdusă din America împreună cu stridiile de crescătorie. Cojile midiei sunt ovale ușoare și alungite. Un model nervurat emană dintr-o parte a cochiliei, care devine din ce în ce mai slabă pe cealaltă parte. Nu puteți mânca interiorul midiei burr.
Scoica vaginală cu aspectul său special
Vaginul este, de asemenea, sub Numele Șuncă de ras cunoscută. Are o lungime de până la 17 centimetri și o carcasă foarte îngustă. În ansamblu, aspectul său amintește de teaca sabiei, așa cum își primește numele. Scoica vaginală a fost introdusă în Marea Nordului din America. Nu poți mânca scoica.
Cocul este cea mai comună specie din Marea Nordului
Coculele sunt cel mai frecvent grup de midii din Marea Wadden. Își poartă numele datorită conturului în formă de inimă. La suprafață există mici caneluri. Culoarea de bază a cochiliilor este deschisă. Puteți mânca majoritatea tipurilor de cocoloși. Pescuitul acestor scoici este în Germania interzis. Există mai multe motive pentru aceasta. Păsările care se hrănesc cu cocoloși sunt afectate în mod deosebit de pescuit. De asemenea, habitatul midiilor face din pescuit o problemă. Locuiesc câțiva centimetri în fundul Mării Wadden. Pentru a ajunge la midii, fundul este distrus la pescuit.
Midiile nu sunt midii proaste
Numele special al midiei nu este programul. Este derivat din cuvântul de înaltă germană mijlocie „urât”. Acest cuvânt înseamnă mușchi. Midia țese fire mici, ale căror optică amintind de mușchi. Cojile midiei sunt ovale alungite și au o culoare gri-violet închis. Scoicile trăiesc de obicei în băncile de scoici din Marea Nordului. Cu toate acestea, aceste bănci au fost distruse de pescuit. Drept urmare, păsările consumatoare de midii au un deficit alimentar. Specia Mytilus edulis din ordinul Mytiloida poate fi consumată. Pentru a face plăcere în ciuda problemelor de conservare a naturii, midiile sunt cultivate.
Stridia ca delicatesă
Stridia europeană are cochilii ușor ondulate, de culoare albă și maro. În Germania nu mai există animale vii din cauza pescuitului excesiv. Cu toate acestea, se întâmplă ca bolurile goale să fie încă spălate. Acestea au cel puțin 70 de ani. Stridia Pacificului, pe de altă parte, este delicatesa supremă. Și dvs. probabil ați descoperit deja acest lucru într-unul sau în celălalt meniu. Suprafața cochiliilor lor are un bob și o culoare asemănătoare stâncii. Midia provine de fapt din Pacificul de Nord, dar trăiește și în Marea Nordului. Acest lucru se datorează importului constant de animale tinere. În Asia, oamenii se bucură mai ales de stridia gătită. Europenii se bucură de ele aproape exclusiv crude.
Probabil că toată lumea a adunat scoici în viața lor. Dar doar câteva ...