De ce bei tequila cu sare și lămâie?

Ce este tequila

• tequila - pronunțat „Tekihla”, cu accent pe „i”, este o coniac făcută din agave. Își datorează numele orașului Tequila, care se află în Mexic, mai exact: în statul Jalisco. Dar este produs și în alte patru state mexicane.
• Inima agavei albastre, agave tequilana Weber, este folosită pentru a extrage focul. Este numită „Casa Lunii” de către mexicani. În limba indiană se numește mezcal.
• Conținutul de alcool este cuprins între treizeci și opt și patruzeci la sută. Există, de asemenea, o dovadă mai mare de tequila, care reprezintă cincizeci la sută alcool în volum.

De ce ar trebui să beți rachiul de agave cu sare și lămâie

• Dacă tequila este tânără și încă nu este coaptă, se bea cu lămâie sau tei și cu sare. În funcție de gust, se savurează mai mult sau mai puțin sare și suc de lămâie. Există un mic ritual pe care îl puteți bea în stilul adecvat: mai întâi lingeți câteva boabe de sare din mână, apoi dați vârful tequila și, în cele din urmă, mușcați lămâia. Scopul este de a neutraliza gustul tequilei.
  instagram viewer
• O altă variantă pe care o experimentăm foarte mult în restaurante, cu același scop de neutralizare a gustului, este este să bei tequila cu un pahar plin de Sangrita, precum și un pahar cu lămâie sau Suc de lămâie. Deci, oaspetele restaurantului are trei pahare în față. Începe cu sucul de lămâie, apoi dă bacșișul de agave și, în cele din urmă, se bucură de Sangrita. Această ordine se numește „bandera” (= steag) deoarece aceste culori (verde, alb, roșu) repetă culorile steagului Mexicului.


Consumul de tequila - există aceste reguli secrete

Există o varietate de tequila diferite și cel puțin la fel de multe zvonuri ...

• Numai tequila maturizată nu se bea cu suc de lămâie și sare. Este prea nobil pentru asta și producția sa este mult prea scumpă. Înainte ca o agave să poată fi recoltată în scopul producerii coniacului de agave, aceasta trebuie să fi crescut timp de opt până la nouă ani.