Gatiti sanatos cu castraveti

Ingrediente:

• Pentru 4 persoane fiecare:
• Tigaie cu castraveți și ciuperci (ca garnitură):
• 1 castravete (aprox. 400 g)
• 250 g ciuperci
• 1 ceapa medie
• 1 lingură de făină
• 1/2 linguriță semințe de chimen (măcinate)
• 1 buchet mic de patrunjel
• sare
• piper
• ceva ulei
• Caserola cu castravete:
• 700 g cartofi
• 500 g castravete
• 500 g de roșii piure
• 1 ceapa mare
• 1 cățel de usturoi
• niște ulei de măsline
• 1/2 linguriță de chimen
• 1/2 linguriță de scorțișoară
• catva zahar
• piper
• sare
• 1 buchet de patrunjel
• 1 lingură de oregano uscat
• 500 g iaurt 1,5% grăsime
• 150 g brânză, de ex. B. Brânză Gouda
• 2 oua
• sare
• nucşoară

O garnitură de legume rapidă și sănătoasă

1. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe.
2. Curățați ciupercile și tăiați-le felii.
3. Pregătiți pătrunjelul spălându-l și tocându-l mărunt. Alternativ, puteți folosi pătrunjel înghețat.
instagram viewer
4. Spălați și curățați castravetele.
5. Tăiați castravetele în lung și folosiți o lingură pentru a răzuia semințele. Apoi tăiați jumătățile în bucăți mici.


Caserola cu conținut scăzut de calorii - așa are gust cu plăcere deplină

Caserolele sunt de obicei dure. Sunt adesea încărcate cu multe calorii. La fel de …

6. Încălziți puțin ulei într-o tigaie. Adăugați ceapă, bucăți de castraveți, ciuperci, semințe de chimion, piper și sare. Carne fripta Gatiti aproximativ 10-15 minute, amestecand frecvent, pana cand legumele se rumenesc usor.
7. Se amestecă într-o lingură de făină cu aproximativ 150 ml apă și adăugați-l la amestecul de castraveți și ciuperci. De îndată ce lichidul fierbe, scoateți tigaia din aragaz.
8. La final amestecați pătrunjelul. Tigaia cu ciuperci și castraveți nu este potrivită doar ca garnitură, dar și ca fel principal sănătos.

Caserola vegetariana cu castraveti

Acest Caserolă seamănă cu o musaca datorită condimentelor folosite și a crustei de ou de iaurt. Cu toate acestea, nu conține carne, dar mai sănătos legume.

1. Abureste-le sau gateste-le cartofi cu coaja până se termină. După ce s-au răcit puțin, curățați coaja și tăiați cartofii în felii.
2. Curățați castraveții, tăiați-i pe jumătate în lung și scoateți semințele cu o lingură. Tăiați jumătățile în felii.
3. Scoateți coaja din ceapă și din cățelul de usturoi și tăiați ceapa în cuburi și cățelul de usturoi în felii foarte subțiri.
4. Se prajeste ceapa si usturoiul intr-o tigaie cu putin ulei de masline. Adăugați roșiile și feliile de castraveți și încălziți-le scurt. Condimentați amestecul cu o lingură de oregano uscat, o linguriță de zahăr, puțin piper și o jumătate de linguriță de sare, chimen și scorțișoară.
5. Intindeti feliile de cartof intr-un vas de copt si turnati peste ele amestecul de rosii si castraveti.
6. Frecați brânza.
7. În cazul ouălor, separați albușurile de gălbenușuri. Albușurile se bat la zăpadă.
8. Se amestecă gălbenușurile de ou și iaurtul. Adăugați brânza și condimentați cu puțină sare și nucșoară rasă. În cele din urmă, împingeți cu atenție albușurile.
9. Întindeți acest amestec pe caserolă și coaceți-l pentru aproximativ 30 de minute la 175 de grade de aer fierbinte. Crusta nu ar trebui să se întunece prea mult.