Gatiti impreuna conopida si broccoli
Doriți să faceți o caserolă delicioasă cu conopidă și broccoli? Atunci probabil că vă întrebați dacă puteți găti ambele tipuri de varză împreună.
Gătit conopida și broccoli - demn de remarcat
Conopida și broccoli sunt ambele tipuri de varză care necesită un timp de gătit similar în procesul de fierbere apă a avea. Deci nu este absolut nimic de spus împotriva acestor două legume să ne pregătim împreună.
- Cel mai bine este să cumpărați conopidă și broccoli dintr-o singură bucată. Spălați legumele înainte de a le prepara, scoateți frunzele din conopidă și tulpina sau tulpina din ambele tipuri de varză. tulpina. Acum tăiați varza în flori mici.
- Acum puteți alege între diferite metode de preparare în care puteți obține legumele împreună sau separat.
- Cea mai comună este probabil metoda simplă de fierbere în apă sărată. Pentru a face acest lucru, umpleți floretele într-o cratiță cu multă apă clocotită și lăsați varza să stea aprox. Gatiti usor 7-10 minute. Nu trebuie să fiarbă prea mult, altfel broccoli sau Florete de conopidă sparte.
- Puteți verifica timpul corect de gătitluând un trandafir din oală și gustându-l cu atenție.
- Chiar dacă legumele gătesc prea mult, se pot sfărâma și deveni prea moi.
- După gătit, trebuie să clătiți imediat broccoli și conopida cu puțină apă rece.
Gătit cu aburi - două rețete pentru vegetarieni
Nu aveți neapărat nevoie de un abur special pentru aburire. Important este ...
Aburiti broccoli si conopida impreuna
- Metoda de aburire este deosebit de blândă. Vitaminele și rămân cu ea nutrient în mare măsură păstrate.
- Trebuie să planificați de două ori mai mult timp la abur în comparație cu gătitul, deci veți avea nevoie de aproximativ 15 până la 20 de minute pentru ca legumele să fie perfecte.
- Dacă ați decis să aburiți legumele, puteți, desigur, să preparați ambele tipuri de varză împreună.
- Aburirea broccoli și conopidă este deosebit de bună într-o oală sub presiune. Dar puteți folosi și o cratiță normală cu capac și sită.
- Umpleți oala sub presiune cu puțină apă și așezați sita cu broccoli și florile de conopidă în ea. Apa nu trebuie să ajungă mai mult decât marginea inferioară a sitei, la urma urmei, floretele sunt aburite și nu fierte!
- Cu o oală sub presiune, temperatura din interior poate fi controlată deosebit de bine printr-un afișaj de presiune. Dacă presiunea devine prea mare, întoarceți-vă puțin aragazul în jos.
Când timpul de gătire a expirat, scoateți oala de pe aragaz și așteptați până când presiunea s-a diminuat suficient pentru a putea deschide oala. O delicioasă olandeză sau doar unt de casă se prăbușește foarte bine.
