VIDEO: Cum să preparați mazărea de zahăr în mod corespunzător

pregătire

Timpul de preparare a mazării de zahăr depinde de restul timpului legume. Mazărea de zahăr este ultima în tigaie, durează doar câteva minute.

1. Spălați legumele. Spălați și curățați mazărea de zahăr.
2. Eliminați firele. Îndepărtați capetele și firele care cresc pe partea laterală a păstăi.

   

3. Tăiați mic. Tăiați mazărea de zăpadă în bucăți de mușcătură.

   

4. Legume cu aburi. Încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați legumele una câte una. Adăugați mazărea de zahăr ca ultim ingredient din tigaie.

   



Fierbe păstăi de mazăre - așa devine o legumă de primăvară

Păstăile proaspete de mazăre, cunoscute și sub numele de mazăre de zahăr, sunt ideale pentru ...

5. Condimentați mazărea de zahăr după gust. Condimentează legumele cu sare și piper după gust.

Nu gătiți mazărea de zahăr prea mult timp. Devin repede moi și blande. Au un gust bun în tigaie și ca legume prăjite, acestea din urmă asigurându-se că mazărea de zăpadă se adaugă în wok doar cu puțin înainte de sfârșit. De asemenea, puteți blana mazărea de zăpadă, adică cu cele fierbinți

apă se toarnă peste. Apoi aruncați-le într-o tigaie cu unt. Cu acest preparat păstăile rămân ferm până la mușcătură și le puteți folosi la fel de delicioase garnitură servi.

Mazăre de zahăr - clare, proaspete și sănătoase

Mazărea de zăpadă aparține mazărei. Spre deosebire de mazărea verde, acestea se mănâncă cu păstăia. Alte denumiri pentru mazărea de zahăr sunt mazărea de zahăr, kefe, mazărea de zăpadă sau mazărea de zăpadă. Denumirea corespunde gustului dulce al legumelor fragede. Puteți obține mazăre de zăpadă proaspătă pe piață ca recoltă locală în jurul lunii mai până în iulie.

Puteți congela mazărea de zăpadă pentru o utilizare ulterioară. Păstăile sunt scurte în prealabil. Dupa asta decongelare prepararea are loc la fel ca la mazărea proaspătă de zahăr.

Cumpărați mazăre care este verde și scârțâie atunci când este frecată împreună. Evitați păstăile cu pete și decolorare gălbuie. Păstrați mazărea de zahăr în sertarul de legume din frigider. Consumați-le în termen de cinci zile.

Toate mazărea are un conținut echilibrat de minerale. Mazărea de zahăr conține patru grame de proteine ​​la 100 de grame la aproximativ 240 kilocalorii. Acestea conțin doar 0,2 grame de grăsime la 100 de grame.

Puteți folosi mazăre de zahăr crude ca. salată bucurați-vă, ca garnitură sau ca ingredient pentru legumele prăjite. Ați pregătit un gust delicios și nu aveți nevoie decât de sare și piper. Legumele wok cu mazăre de zăpadă au un gust excelent cu sos de soia.