Tomates recheados vegetarianos e com baixo teor de gordura

Ingredientes:

• tomates grandes (de carne)
• arroz
• Cebolas
• Azeitonas
• alho
• manjericão
• outras ervas frescas para saborear
• azeite
• sal e pimenta
• Queijo de ovelha ou feta

Como guarnição, enfeite, adorno ou prato principal - tomates recheados são ótimos para ambos.

Tomates recheados com arroz e azeitonas

Prepare os tomates recheados em uma assadeira. A seguinte receita vegetariana é um prato principal para quatro pessoas:

1. Primeiro, cozinhe o arroz. Você precisa - para oito tomates - cerca de 100 gramas (cozidos) dele.
2. Prepare a forma - unte-a.
3. Lave oito tomates grandes e corte uma "tampa" dos tomates, que você pode deixar de lado por enquanto.


Tomate recheado com carne picada e arroz - receita

Tomates recheados com carne picada e arroz são rápidos de preparar e podem ...

4. Escoe cuidadosamente os tomates com uma colher. Você terá que cortar a polpa liberada mais tarde.
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5. Agora coloque os tomates vazados em sua assadeira. Descasque e pique duas cebolas, corte cerca de 20 azeitonas sem caroço (pretas de preferência) em pedaços muito pequenos e pressione ou amasse um ou dois, dependendo do seu gosto Dentes de alho.
6. Misture os tomates picados, as cebolas, as azeitonas e os alhos com o arroz cozido.
7. Pique várias ervas frescas - manjericão vai especialmente bem com tomates - e adicione algumas delas ao arrozlegumes-Massa adicionada. Prove - tempere com sal, pimenta e temperos de sua escolha. Agora preencha seus tomates com a mistura.
8. Corte 250 gramas de queijo de ovelha ou feta em cubos bem pequenos e polvilhe sobre os tomates - espalhe o restante das ervas por cima.
9. Tampe os tomates, cubra-os com um pouco de azeite e leve ao forno. Os tomates devem passar cerca de 35 minutos ali - a 210 graus Celsius.

Delicioso e vegetariano - vegetais gratinados

Funciona sem isso arroz - encher os tomates com uma mistura de vegetais. Esta receita é para um acompanhamento e deve servir quatro pessoas:

1. Lave quatro tomates grandes e retire a tampa. Retire a polpa e pique.
2. Coloque os tomates em uma assadeira untada. Lave um pimentão verde e um amarelo - corte-os em pedaços pequenos.
3. Descasque e corte duas cebolas e junte-as - assim como a polpa picada dos tomates - aos pedaços de pimenta.
4. Amasse ou esprema um ou dois dentes de alho e junte aos outros vegetais.
5. Pique algumas ervas frescas e adicione-as também.
6. Corte 200 gramas de queijo de ovelha ou feta em cubos pequenos. Pegue cerca de um terço dos cubos de queijo e misture-os com os vegetais. Tempere a mistura com sal e pimenta.
7. Em seguida, vai para os tomates. Recheie a fruta e polvilhe o resto do queijo por cima.
8. Tampe - pincele com um pouco de azeite - e leve ao forno.
9. Aumente a temperatura para 210 graus Celsius e dê aos tomates de 35 a 40 minutos para cozinhar.

Todos os "não vegetarianos" podem alterar esta receita. O gosto é ótimo quando você enriquece a mistura de vegetais com anchovas ou atum. A carne picada também se encaixa perfeitamente em um tomate recheado. Vegetariano ou não, tomate recheado é sempre uma boa ideia!