VÍDEO: Flatulência de colorau
Podem surgir problemas quando você consome pimentas cruas. Principalmente se você tiver um estômago muito sensível. Mas se essas pessoas em particular amam pimentões, deve haver maneiras de combater esses problemas. Existem duas maneiras diferentes de tratar o pimentão para evitar ao máximo a flatulência.
Pimentão e gás - o corte é crucial
- Você provavelmente também sabe disso, você corta alguns pedaços de colorau e os aprecia crus porque eles desenvolvem um sabor muito bom.
- Depois de um tempo, de repente você fica com gás e não sabe de onde está vindo.
- É principalmente devido à técnica de corte. A maioria das pessoas corta os pimentões no sentido do comprimento e depois corta esses pedaços em tiras. Numerosas chamadas câmaras de frutas ficam no interior das pimentas. Ao cortar verticalmente, a maioria dessas câmaras de frutas, que o estômago não pode quebrar, permanecem ilesas.
- Portanto, sempre corte os pimentões em cruz. Com isso, quase todas essas câmaras são abertas e, portanto, não provocam mais flatulência.
Vegetais apesar da flatulência - é a isso que você deve prestar atenção
Se você sofre de flatulência, deve ter cuidado com vários vegetais. O …
Cozinhar pimentas também pode ajudar a prevenir gases
Se ainda tiver flatulência, evite consumir pimentas cruas e refogue-as um pouco.
- Antes de fazer isso, você também deve remover a pele. Para fazer isso, divida os pimentões ao meio e retire os caroços e coloque-os com o lado cortado voltado para baixo em uma assadeira levemente untada com óleo.
- Agora deixe os pimentões no forno na função grelhador até que a casca fique preta. Depois disso, você pode facilmente retirar a pele. Em seguida, deixe os pimentões esfriarem.
- Em seguida, corte os pimentões em pedaços pequenos e coloque-os na panela por cerca de 2 minutos. Tempere tudo com um pouco de sal e pimenta. Juntamente com arroz selvagem e cogumelos frescos ao molho de curry, esta é uma refeição completa que definitivamente não lhe causará problemas.
