Prepare deliciosamente carne argentina
A carne bovina argentina é um dos melhores tipos de carne bovina do mundo. É um pouco mais caro, mas é macio e tem um sabor excelente. Veja as instruções abaixo para uma receita de um delicioso prato de carne argentina.
A carne argentina não precisa de muito esforço, porque isso eu no fala por si. Portanto, você pode usar acompanhamentos simples sem que o prato perca o sabor. No entanto, certifique-se de comprar apenas carne argentina bem pendurada, pois pode ficar dura.
Uma deliciosa receita de carne argentina
- Pegue os cogumelos e limpe-os com uma escova. Lave o cogumelos não com agua no processo, eles absorveriam água e diluiriam o prato. Em seguida, corte a cebola em cubos pequenos.
- Agora coloque um pouco de óleo de cártamo em uma panela e deixe esquentar. Refogue os cogumelos e acrescente a cebola após cinco minutos. Tempere tudo com sal, pimenta e páprica. carne assada Cozinhe os cogumelos e as cebolas até que não haja mais líquido na panela e coloque tudo em uma panela para mantê-lo aquecido.
- Agora descasque as batatas com casaco e corte-as em rodelas. Frite o bacon em outra frigideira (a primeira serve para a carne na mesma hora) e frite batatasaté que sejam amarelo dourado. As batatas fritas podem ser temperadas com sal, pimenta e colorau, dependendo do seu gosto.
- Enquanto as batatas estão fritando, corte a carne em bifes. Para a carne argentina, recomenda-se uma espessura de três a quatro centímetros. Agora aqueça a primeira frigideira (limpe um pouco antes), assim que estiver bem quente, acrescente a carne argentina. O calor garante que os poros da carne se fechem e nenhum suco pode vazar mais. Sob nenhuma circunstância pique a carne com um garfo, caso contrário ela vai secar e ficar dura.
- A carne deve ser tostada dos dois lados, o tempo de assar depende de como você quer que os bifes fiquem. Para um "cru" Steak deve isso aprox. Asse por 30 segundos para cada lado, dois minutos para "inglês", três a três minutos e meio de cada lado para "médio" e quatro a cinco minutos para "bem passado".
- Em seguida, a carne é temperada com sal e pimenta e vai ao forno pré-aquecido por seis a oito minutos a 180 ° C. Depois de assar, deixe a carne descansar em papel alumínio por mais cinco a dez minutos.
Cortar bife - é assim que funciona profissionalmente
Um bife saboroso com um acompanhamento delicioso e uma taça de vinho é um ...
Agora arrume tudo em um prato e um delicioso prato com carne argentina está pronto.
