VÍDEO: Coma aipo-rábano cru

Se você comer o aipo cru, notará uma diferença no sabor em comparação com o aipo. O aipo tem um gosto um pouco azedo que o aipo, mas ainda é muito saboroso.

Aipo cru - uma salada com sabor de mostarda

A receita a seguir é adequada com os ingredientes para cerca de 2 porções.

1. O aipo é descascado antes da preparação. Como a casca é bastante espessa, você pode descascar o aipo generosamente.
2. O aipo é cortado em tiras sobre uma tigela com um cortador.
3. Em seguida, adicione o suco de limão, bem como o açúcar e o sal a gosto e misture bem esses ingredientes com o aipo-rábano. Então deixe a coisa toda acontecer um pouco.


Prepare saladas para uma festa - duas receitas para a véspera de Ano Novo

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4. Ferva algo na chaleira agua sobre.
5. Coloque a mostarda em uma tigela pequena e mexa na água fervente. Bata os dois juntos para formar uma massa homogênea.
6. Em seguida, misture o azeite com a mostarda e depois com o suco de limão.
7. Misture esses ingredientes até obter um molho cremoso e tempere novamente com sal e pimenta.
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8. Despeje o molho para salada sobre o aipo e misture bem. Antes de o Servir deixe a salada de molho e decore com a salsa.

Comer salada Waldorf caseira

Também para este salada o aipo é usado cru. Com os ingredientes você pode preparar a salada para 12 pessoas. Por isso, vai perfeitamente para o seu próximo churrasco.

1. Na primeira etapa, prepare as maçãs. Estes são lavados, descascados, cortados em quartos, descaroçados e depois cortados em palitos ou fatias.
2. Em seguida, o aipo é limpo e descascado. Em seguida, lave o aipo rapidamente em água fria e rale-o sobre a saladeira.
3. As rodelas de abacaxi são cortadas em cubinhos. Se usar frutas em lata, deixe-as escorrer em uma peneira com antecedência e depois adicione ao aipo e às maçãs.
4. As nozes são picadas em pequenos pedaços. Antes de fazer isso, reserve algumas nozes para enfeitar.
5. Coloque o suco de limão, o sal, o açúcar e um pouco de pimenta em uma tigela pequena e mexa tudo.
6. Em seguida, acrescente a maionese e o creme de leite e misture tudo em um molho.
7. Agora acrescente o molho à salada e misture bem. A salada Waldorf deve ficar em infusão por cerca de 4 horas.
8. Antes de servir, enfeite a salada com as nozes reservadas.

Se você não gosta de comer abacaxi nesta salada, pode usar tangerinas ou deixar as frutas de fora.