VÍDEO: Como preparar os nós dos dedos adequadamente
Você não precisa de muitos ingredientes para tornar os nós dos dedos saborosos. Tudo que você precisa para isso é uma junta, especiarias e Cerveja. A adição de cerveja torna os nós dos dedos realmente crocantes.
Prepare os nós dos dedos corretamente e sem muito esforço
- Primeiro, pré-aqueça o forno a 200 ° C. Em seguida, pegue uma faca de cozinha afiada e corte a pele dos nós dos dedos em forma de diamante. Em seguida, tempere os nós dos dedos com sal e pimenta.
- Insira 1/4 litro agua em uma panela, acrescente os nós dos dedos, coloque a panela na grade do meio do forno e deixe assar no forno por 2 horas e meia.
- Durante o tempo de cozimento, você deve regar os nós dos dedos com um pouco de caldo assado a cada 15 minutos. Corte as cebolas em quatro e depois de 1 1/2 horas de cozimento, coloque-as na panela com os nós dos dedos.
- Meia hora antes do final do tempo de cozimento, ajustar a temperatura do forno para 250 ° C. Cubra os nós dos dedos com cerveja repetidamente na última meia hora e deixe isso eu no termine de fritar.
- Quando o tempo tiver decorrido, mantenha os nós dos dedos aquecidos. A melhor maneira de fazer isso é usar um prato de carne e cobrir os nós dos dedos com papel alumínio.
- Dissolva o caldo de carne na panela com um pouco de água. Então peneire o Fundo através de uma peneira de volta em outra panela. Deixe ferver o molho no fogão, tempere a gosto e sirva com os nós dos dedos após a fervura.
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Para finalizar o seu delicioso prato, você pode servir salada de pepino, bolinhos de pão ou salada de repolho com os nós dos dedos. A melhor bebida é uma cerveja de trigo fresca e agradável.
