Cozinhar carne na panela de pressão

Ingredientes:

• 650 g de carne
• Sopa de Verduras
• 1 cebola
• 40 g de manteiga
• 40 gramas de farinha
• 1/2 caldo
• 1/2 vara de raiz-forte
• leite
• Suco de limão
• sal
• Pimenta

Como cozinhar carne com molho em uma panela de pressão

1. Primeiro, deixe ½ l agua leve para ferver na panela de pressão.
2. Lave e corte a sopa de legumes.
3. Descasque e pique a cebola.
4. Lave a carne (aprox. 650 g) brevemente com água.
5. Agora coloque a sopa de verduras, a cebola e a carne na panela de pressão.


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6. Feche a tampa e deixe os ingredientes cozinharem por 20 minutos.
7. Nesse ínterim, prepare o molho para sua carne. Para fazer isso, derreta cerca de 40 g de manteiga ou margarina em uma panela.
8. Esfregue cerca de meia vara de raiz-forte com um ralador o mais pequeno possível.
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9. Agora você deve transformar a raiz-forte em algo leite Junte.
10. Agora coloque 40 g de farinha na panela cheia de manteiga. Apague tudo com ½ l eu no- ou caldo de vegetais.
11. Agora adicione a mistura de leite de raiz-forte ao molho. Você pode precisar de um pouco mais de pasta de molho para a encadernação.
12. Depois, você pode temperar o molho com sal, pimenta e suco de limão como desejar. Claro, você também pode servir a carne com um molho clássico.
13. Após 20 minutos de cozimento, retire a carne da panela de pressão. Deixe a carne esfriar um pouco e depois corte-a.
14. Servir Sua carne junto com o molho de raiz forte.
15. Como acompanhamento você pode ter batatas cozidas e uma verde salada são suficientes. Bolinhos de massa e repolho roxo também combinam bem com carne bovina.

Divirta-se cozinhando e saboreie sua refeição.