VÍDEO: Uso de corante alimentar na panificação
O corante alimentar é ótimo para assar. Pinte a massa do biscoito a seu gosto e agrade seus filhos com biscoitos coloridos. É assim que tem o gosto Pastelarias tão bom novamente.
Pinte a massa do biscoito com corante alimentício
- Para o massa primeiro misture todos os ingredientes secos em uma tigela. Em seguida, faça um buraco no meio e coloque a manteiga e a Ovos afim disso. Agora use o gancho de massa da batedeira para fazer uma massa lisa. Você pode fazer isso de forma ainda mais completa com as mãos.
- Divida a massa em três partes e amasse um corante alimentício diferente de sua escolha em cada porção. Quanto mais corante alimentar você usar, mais intensa será a coloração.
- A massa finalizada agora é refrigerada por cerca de 1-2 horas.
- Depois de esfriar, abra a massa o mais fino possível e não corte círculos muito pequenos.
- Os biscoitos agora são colocados no forno a 180 ° C para assar. Após 12-15 minutos, eles estarão prontos.
Faça você mesmo biscoitos oreo coloridos - é assim que funciona
Os biscoitos Oreo são biscoitos duplos, cada um feito de dois pedaços de biscoito assado ...
Dicas para assar com corante alimentício
- O corante líquido geralmente dá à massa um tom delicado. Se você quer cores realmente intensas, existe um pó disponível em todo bom supermercado que dá uma cor forte aos alimentos.
- Claro, você também pode usar ingredientes naturais para colorir a massa. Bem adequado para isso é z. B. Suco de beterraba ou cereja.
- O corante alimentar não tem gosto. Portanto, não é necessário adicionar mais açúcar ou outros ingredientes.
Esta receita para assar biscoitos coloridos também é ótima na época do Natal. Aqui, você pode evocar um toque do Advento em seus produtos assados com temperos e sabores de Natal. Bom apetite!
