Instruções para comer e beber no assunto carne bovina
Ossobuco é um ensopado tradicional da Itália. Gostaria de saber como o famoso chef Johann Lafer prepara o prato e o acompanhamento?
As receitas do ossobuco, prato italiano, são variadas. Os dois seguintes são fáceis e particularmente saborosos.
Quem aprecia a cozinha farta também pode saborear um assado apimentado. Para uma receita deliciosa de rosbife você não precisa ...
Na bela região da Suábia, o rosbife faz parte da refeição festiva. O rosbife forte, com muitos deliciosos dourados ...
Uma panela de pressão é uma proposta que economiza muito tempo. Você pode usá-lo para preparar carne, mas também vegetais, em pouco tempo. …
Fígado - e especialmente fígado de vitela - é uma iguaria para muitas pessoas. Tem um gosto tão bom quando frito quanto cozido em papel alumínio, ...
Se você é um amante da comida francesa, é isso. Boeuf Bourguignon, uma receita francesa original.
Um forte ensopado de cenoura é sempre bem-vindo nos meses frios de inverno. Você mesmo pode fazer cenouras frescas em poucos ...
O ensopado irlandês com carne é fácil de preparar na mesa. Toda a família vai gostar do ensopado, aqui podes descobrir ...
Por exemplo, a língua de boi pode ser empanada e depois servida frita. Porém, para poder preparar a receita, é necessário ...
A carne Angus é uma carne tenra e de grão fino que fica muito saborosa com o preparo adequado. Para uma deliciosa ...
O rolo de sêmen é uma parte da cauda do bezerro. Também é chamado de rolo de cauda e é a parte externa do meio, ...
Sopa de carne para uma sopa de carne é muito fácil de preparar. Quase nada pode dar errado ao cozinhar a carne.
A carne japonesa Kobe é considerada um dos melhores e mais tenros tipos de carne do mundo. Um bife Kobe deve, portanto, se possível ...
É preciso aprender a assar carne, muitas vezes a carne é cozida de maneira incorreta e não pode mais ser guardada. Curtiu …
A carne bovina argentina é um dos melhores tipos de carne bovina do mundo. É um pouco mais caro, mas é macio e tem um ...
A carne wagyu, a carne que veio originalmente do Koberind no Japão, é extremamente cara. Se você gosta dessa carne ...
O entrecôte é uma festa clássica. A carne da costela de boi é preparada na assadeira e no forno.
"Entrecôte" ou "Entrecote" é o nome francês da costela de boi entrecortada, do assado, mas também dos bifes ...
Quando o assunto é carne bovina, sempre há peças especiais que fazem muito sucesso. Isso também inclui o entrecosto. Estes são ...
A preparação ideal do entrecosto, popular entre os amantes de carne, não é difícil. Mostramos como fritar corretamente o entrecosto.
No passado, a carne não era servida todos os dias e os animais mais velhos eram muitas vezes abatidos também, para que ...
Você mesmo pode preparar carne-seca facilmente no forno. A carne fica ainda mais saborosa se você cozinhá-la em uma ...
Se você quiser preparar um rosbife delicioso, pode colocá-lo em uma marinada e depois prepará-lo no forno.
A carne assada é um clássico assado de domingo. Se não quer que a carne seque, recomendamos que o assado ...
Se quiser investir algum tempo no goulash de carne, leve ao forno em temperatura baixa. É assim que a carne se torna ...
Se quiser preparar um saboroso assado para quatro pessoas, pode oferecer aos seus convidados, por exemplo, um saboroso ...
A vitela é muito tenra e seca facilmente. Portanto, deve ser preparado com cuidado. Com esta receita vem a ...
A costela alta não é apenas adequada para grelhar, mas também pode ser preparada de várias maneiras. Existem muitas receitas em que ...
Se você prefere comer carne de vaca em vez de porco, nem sempre precisa ser bifes caros. Uma ótima carne de vaca assada ...
Os pratos saudáveis são particularmente populares no outono. Você não pode errar com um pernil de vitela assado se ...
Schaufelbug é uma deliciosa carne que sai do ombro. Se você quiser cozinhar alguma coisa com essa carne, você pode ...
O Schnitzel fica especialmente crocante se você empaná-lo e fritá-lo em uma frigideira. De uma chance.
Tem visitas e quer preparar um assado muito especial? Você poderia conservar um sauerbraten sozinho! Isso é muito fácil.
Claro, um sauerbraten tem um gosto particularmente bom quando você mesmo o escolhe. Mas se você não tem tempo ou paciência ...
O lombo de vaca não só pode ser cozinhado no forno, mas também fatiado na frigideira. Para fazer isso, você deve ...
As receitas Le Creuset são particularmente populares porque são fáceis de assar neste torrador. Surpreenda seus entes queridos com uma nova receita.
A carne cozida é uma carne particularmente macia e muito fácil de preparar. A carne fica mais gostosa quando você a frita rapidamente ...
O outono e o inverno são as estações dos pratos saudáveis. Fatias de rosbife, por exemplo, são muito boas para fritar. …
Zürcher Geschnetzeltes - é o que dizem na Suíça, onde os Geschnetzeltes se originaram. Existem muitas variações para residentes de Zurique ...
A tripa azeda é um prato comum, principalmente nas cozinhas das regiões do sul da Alemanha e Suíça. Com correto ...
O goulash húngaro fica maravilhosamente tenro quando cozido em uma panela romana. E o molho é um poema. Você precisa de algum tempo ...
Assar rosbife até ficar macio e rosado é melhor feito no forno em baixas temperaturas. Então, para cozinhar o ...
Quando se trata de criar uma receita de rosbife que deve ser cozido em temperatura baixa, aqui também estão os ...
Rosbife é uma carne particularmente magra. A carne pode ser frita na frigideira ou cozida no forno. Na panela ...
Você está procurando uma refeição leve de Natal que vá além de ganso, assado e co? Então que tal rosbife para o jantar de Natal? Rosbife ...
Carpaccio é uma das melhores entradas, mas não para pessoas que evitam carne crua. Porque na maior parte consiste em ...
Você gostaria de servir um tenro schnitzel de vitela no almoço? Nesse caso, você precisa fritar o schnitzel adequadamente na frigideira. Isso leva ...
Um schnitzel de vitela é uma carne tenra. Não precisa necessariamente ser empanado e é ideal para natural ...
Você gostaria de preparar medalhões de vitela com perfeição? Asse bem esta carne tenra e aprecie-a com um molho de vinho branco.
O que é um paillard de carne é fácil de explicar. Aqui você também pode descobrir o que pode fazer com ele na sua cozinha ...
Tafelspitz é um almoço simples, mas saboroso. Pode deixar ferver duas horas segundo a receita da avó, fica gostoso ...
É sabido que fica melhor ao ar livre. Uma chaleira de goulash saudável, que você ...
A língua, principalmente de vitela, é uma carne muito macia e, acima de tudo, com baixo teor de gordura. Experimente o clássico: cozinhe língua de vitela na Madeira.
Estrogonofe de carne é uma receita que foi reconhecida na história da culinária como uma invenção em um concurso de culinária em São Petersburgo ...
O strogonoff de carne é um prato clássico mencionado pela primeira vez no livro "Guia da Culinária" de Auguste Escoffiers em 1903 ...
O Original Texas Chili é uma das especialidades sul-americanas mais famosas. Com os ingredientes certos, você pode ...
Os verdadeiros fãs de chili com carne adoram a receita original. A origem do Chili con Carne está no sul dos Estados Unidos. No …
A cozinha de Omã é bastante diversificada, visto que contém numerosos temperos, que se utilizam nos mais diversos pratos ...
As avós sabiam quais receitas são deliciosas: além do recheio clássico de pepino e bacon, também recheiam rolinhos de boi com um ...
As roulades ficam suculentas e macias na panela de pressão. Não há cozimento excessivo do molho e o tempo de cozimento é menor do que no fogão. UMA …
Para que os rolinhos fiquem suculentos e macios, eles devem ser não apenas fritos, mas também cozidos por muito tempo. Com o …
Ao preparar carne roulade, há algumas dicas boas a ter em mente para que a carne permaneça bonita e macia durante o cozimento.
