Grappa e sua temperatura

Fatos interessantes sobre grappa

• Grappa é uma aguardente de bagaço que vem da Itália - ou seja, é destilada de resíduos da prensa da produção de vinho.
• Nas lojas, você encontrará grappa com diferentes teores de álcool - a faixa vai de 37,5 a 70 por cento. No entanto, 40 a 50 por cento é comum.
• Grappa foi introduzido pela primeira vez no dia 11 Destilado por fazendeiros no século XIX. Graças à tecnologia de destilação cada vez melhor, o sabor do conhaque de bagaço foi aprimorado ao longo dos anos.
• O termo "Grappa" é protegido - apenas aguardentes de bagaço de uvas italianas podem se decorar com ele.
• Se quiser comprar grappa, pode escolher entre aguardentes de uvas diferentes. Por exemplo, Pinot Noir ou Sauvignon Blanc são usados. Normalmente é uma mistura de várias variedades de uvas
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Como beber grappa corretamente - temperatura e cia.

• A que temperatura você serve grappa ou a bebida depende da natureza do conhaque de bagaço. Sob nenhuma circunstância deve sair da geladeira e ir para o vidro.
• A grappa jovem deve ser bebida a uma temperatura de 8 a 10 graus Celsius para que possa desenvolver o seu bouquet de forma adequada.
• Se você quiser se mimar com uma velha grappa nobre, ela também pode estar alguns graus mais quente - 16 a 18 graus são adequados aqui. Você pode reconhecer grappa antiga ao comprar com nomes como riserva, invecchiata ou stravecchia. Estas aguardentes foram armazenadas em barricas de madeira durante vários meses, o que lhes conferiu um aroma especial.
• Lembre-se também que a grappa aquece um pouco no copo, por isso não deve ficar muito tempo.
• Claro, o gosto da grappa é melhor com os copos certos - o aroma pode se desenvolver perfeitamente em copos altos e estreitos com uma taça curva.