Grelha um frango inteiro
Os dias estão ficando mais longos - as temperaturas estão subindo. O que isso lhe diz? Certo: é hora de uma noite de churrasco de novo! Desta vez, evite carnes grelhadas gordurosas e salsichas com alto teor calórico. Por que você não grelha um frango inteiro. Para evitar que as aves sequem ao grelhar, você pode simplesmente colocá-las em uma lata de cerveja aberta. A evaporação da cerveja torna a carne tenra e suculenta. Experimente - você pode encontrar a receita aqui.
O que você precisa:
- Grelha e carvão
- um frango
- óleo
- Tempero de frango
- uma lata de cerveja
- uma cebola
- Agulhas de carne
- uma grande panela refratária ou folha de alumínio
Um todo frango churrasco não é muito difícil - mas você precisa de paciência porque o galo vai ficar uma hora e meia a duas horas na sua grelha. Então, se você tem pouco tempo e quer comer rápido, deve comer o frango antes grelhar cortado - é garantido que "pousará" no prato mais rápido.
Como cozinhar um frango inteiro
Mas é melhor se você puder tirar um tempo para grelhar. Relaxe - aproveite o ar puro e o cheiro do seu frango grelhado. Vamos lá: ligue a grelha.
- Prepare seu aves para a grelha: lave bem e seque com papel toalha. Agora coloque óleo em todo o frango - por dentro e por fora.
- Então você precisa temperar as aves. Espalhe a mistura de temperos uniformemente sobre a pele do frango - coloque também um pouco do tempero dentro do frango.
- Completo? Então você pode tomar um gole agora Cerveja autorizar. Abra a lata de cerveja e beba - mas não muito, porque você precisa da cerveja - e da lata - para o seu frango agora.
- E é exatamente por isso que agora você deve colocar a parte traseira do frango na lata o mais rápido possível - feche a parte superior do frango com uma cebola descascada. Você pode preparar a cebola com agulhas de carne para que tudo fique no lugar.
O frango grelhado na lata de cerveja é um clássico entre os fãs de churrasco. Isto ...
Grelhe as aves na lata
Vá para a grelha - grelhe o frango inteiro na lata de cerveja.
- Agora coloque o frango na lata na grelha e tampe. Uma panela grande é adequada para isso - certifique-se de que a panela seja à prova de fogo. Alternativamente, você pode "mexer" em uma capa de papel alumínio. O frango deve estar coberto durante todo o tempo de cozimento.
- Agora temos que esperar para ver. A torneira da lata agora deve permanecer na grelha por uma hora e meia a duas horas. Se você quiser, pode comer um novo enquanto espera salada para preparar - combina perfeitamente com as suas aves grelhadas.
Pois bem: Bom apetite!
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