VÍDEO: Faça o gelo mestre da floresta você mesmo com a máquina de gelo

Com uma máquina de sorvete, qualquer um pode ter um saboroso com rapidez e facilidade sorvete preparar. Aqui você encontrará dois deliciosos Receitas para um muito bom Waldmeistereis. Uma vez com madeira fresca e gema de ovo, como você encontraria na Itália. Então, uma alternativa com xarope. Você sempre pode ter os ingredientes para esta receita em casa com antecedência.

Como um italiano: sorvete de madeira com ovo

1. Pique a woodruff fresca muito finamente.
2. Coloque o repolho no creme.
3. Junte o açúcar.
4. Verifique o sabor: para o arroz de madeira, esta bebida deve ser muito doce.


Prepare sorvete de stracciatella - é assim que funciona

Se quiser preparar um delicioso sorvete de stracciatella, você pode fazê-lo ou ...

5. Se você ferver a mistura de base uma vez, o sabor de pasta de madeira pode ser bem distribuído.
6. Tire a panela do fogo e acrescente as gemas.

A mistura com as gemas não deve mais ferver, senão o ovo coalhará. Mas certifique-se de que o calor é o mais alto possível, em torno de 70 ° C, para que os germes que possam estar presentes nos ovos sejam mortos. Antes que você possa congelar o gelo de woodruff, a massa de solo deve

Na geladeira esfriando.

Usando a máquina de gelo de forma eficaz

1. Congele o recipiente da sorveteira por pelo menos 24 horas antes de preparar o sorvete de madeira.
2. Junte todas as peças.
3. Ligue a máquina, o agitador deve agora girar lentamente, mas continuamente.
4. Coloque a mistura de base resfriada na máquina através da abertura de enchimento.

O gelo de madeira agora congela na parede do contêiner. O agitador mantém a massa em movimento para que não se cristalize. É assim que você obtém um Waldmeistereis cremoso e delicioso.

Alternativa: sorvete de madeira com calda

1. Misture as natas, o leite integral, a calda e o açúcar.
2. Prove a mistura de base: a doçura se perde quando congela.