Esterilizar potes de torção

Como esterilizar potes de torção

Os potes giratórios de produtos comprados são a forma mais barata de obter potes de enlatados. Existem apenas algumas coisas que você precisa considerar

1. Use apenas potes perfeitos com tampa intacta. Se você tiver que forçá-lo a abrir ou fazer um furo para abri-lo, não será mais possível usar os potes e as tampas.
2. Use apenas as tampas que estavam originalmente no frasco. Marque a tampa e o frasco com uma caneta à prova d'água para que você possa ver quando o rótulo for removido do frasco.
3. Nem todos os frascos são adequados para enlatados; frascos com lacres de papelão, como creme de nozes de nozes, podem ser descartados. Inspecione a borracha dos vidros, não deve apresentar defeitos reconhecíveis ou mesmo vestígios de mofo.
4. Os copos da máquina de lavar louça são suficientemente esterilizados. Se você usar esses frascos enquanto eles ainda estão quentes da máquina de lavar louça ou selá-los quando estiverem quentes, eles permanecerão estéreis. Assim, você sempre tem a tampa certa para o vidro.
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Tampas para potes de geléia - você precisa prestar atenção a isso ao ferver

Os tipos modernos de compotas são normalmente cozinhados com pouco açúcar e podem, portanto ...

5. Se você não tiver lava-louças, coloque os copos bem enxaguados e as tampas abertas em uma panela com água e ferva por 10 minutos. Aqui também, encha-o imediatamente, enquanto ainda está quente, ou feche-o quando estiver quente.
6. seco Nunca remova os frascos após a esterilização, a umidade residual no frasco não é um problema.
7. Se você estiver fervendo com frascos pré-esterilizados, coloque-os sobre um pano e abra a tampa. A tampa deve rachar um pouco ao abrir, caso contrário não ficará bem apertada. Você não deve mais usar frascos e tampas com vazamento.
8. Despeje água fervente em cada jarro, coloque a tampa e vire o jarro de cabeça para baixo. É assim que você reconhece vazamentos e os óculos são garantidos estéreis. Cuidado, quente! Use luvas e um saco para freezer sobre eles, caso contrário, a água quente pode penetrar pela luva.
9. Abra os potes torcidos e esvazie-os apenas imediatamente antes de encher. Se quiser, pode encher isso com um pouco de aguardente de alta resistência, feche-o e vire-o brevemente. Isso também esteriliza e refina o aroma das geleias.

Frascos giratórios esterilizados corretamente são inofensivos e podem ser usados ​​repetidamente. O conteúdo permanece estável porque um vácuo é criado no vidro que fecha a tampa, mas apenas se você não o preencher até a borda. Tem que ser de aprox. Deve-se incluir 2 cm de ar, caso contrário não ocorre pressão negativa.