VÍDEO: Prepare rosbife em uma panela de pressão

Para variar, rosbife em uma panela de pressão

1. Limpe e corte as cenouras, o aipo e as cebolas em cubos.
2. Tempere isso carne assada com sal e pimenta e frite tudo com um pouco de azeite direto na panela de pressão.
3. Pegue isso eu no fora da panela e frite isso legumes iniciar.
4. Agora coloque a carne, a salsa picada e os temperos por cima dos vegetais.
5. Deite um litro de caldo de legumes por cima de tudo e dissolva os cubos de molho.


Preparando um rosbife - é assim que você obtém sucesso com a receita

O rosbife é o prato clássico do domingo. Demora muito, mas é ...

6. Tampe a panela, deixe ferver e evapore por um momento e feche bem a panela de pressão.
7. Após cerca de 30 minutos, deixe a panela de pressão esfriar, abra-a com cuidado e corte a carne.
8. Se a carne ainda estiver rosada por dentro, deixe cozinhar por mais alguns minutos, quando terminar retire da panela e mantenha aquecido.

Um bom molho realça a carne assada

1. Retire o cravo e o louro da panela de pressão e bata o restante na batedeira.
2. Tempere o molho com um pouco de sumo de limão.
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3. Misture o creme de leite com o amido de milho em uma xícara e despeje a mistura, mexendo sempre.
4. Adicione o creme de leite, mexa tudo bem novamente e experimente o molho.

Cada refeição torna-se uma obra de arte se for bem preparada. Decore a travessa de carne de acordo com sua imaginação e seu gosto com rodelas de limão, geléia de cranberry, salsa ou outros suplementos.