VÍDEO: Tempo de cozimento do frango
Tempere o frango adequadamente
De modo a frango Se ficar bem crocante após o tempo de cozimento, tempere-o bem com antecedência.
- Para um frango assado crocante, você precisa primeiro de um óleo de cozinha de sabor neutro, que pode ser enchido em uma xícara. O óleo de girassol, por exemplo, é muito adequado para a mistura de especiarias.
- Em seguida, acrescente o pó de colorau ao óleo de girassol. Se você fizer isso eu no Se preferir um pouco mais picante, você pode usar pimentas picantes, caso contrário, pimentas doces são recomendados.
- Como o azeite e o colorau não dão o sabor desejado juntos, acrescente o curry em pó, o tomilho seco, o sal e a pimenta.
- Agora você pode esfregar ou escovar o frango com a mistura de temperos que você mesmo fez e deixar repousar durante a noite.
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Tempo de cozimento do frango no forno
Depois de esfregar o frango com sua mistura de temperos caseiros e deixá-lo repousar, você pode cozinhá-lo no forno até que esteja dourado e crocante.
- Para cozinhar o frango, coloque primeiro o frango temperado em uma cadeira de frango.
- Em seguida, você deve colocar o banco de frango em uma assadeira e empurrá-lo por sua vez na grade inferior do forno.
- O tempo de cozimento do frango é de 60 a 80 minutos a 200 ° C, dependendo da espessura e do tamanho do frango.
- Caso a pele pareça crocante no início, você pode simplesmente cobrir o frango com papel alumínio.
- Após o cozimento, você pode tirar a carne do banquinho de frango e, por exemplo, servir com batatas fritas como guarnição, enfeite, adorno servir.
