VÍDEO: Doces turcos com mel
Baklava é uma sobremesa feita de massa folhada recheada, muito difundida nos Bálcãs e no Oriente Médio. Para a receita turca desta pastelaria com mel, as nozes são utilizadas principalmente como recheio.
Receita de baklava turca
- Primeiro, deixe a massa folhada descongelar de acordo com as instruções da embalagem. Pincele uma assadeira com um pouco de manteiga.
- Divida a massa folhada para o turco Pastelarias em 4 partes. Abra parte da massa na assadeira.
- Pique grosseiramente o pistache e as nozes e transfira para uma tigela. Adicione a farinha de rosca, o açúcar, o cravo e a canela e misture todos os ingredientes.
- Deixe a manteiga derreter em uma panela. Pincele a massa folhada enrolada na assadeira com um pouco de manteiga derretida. Em seguida, espalhe um pouco de mistura de nozes e pistache sobre o massa.
- Segue-se agora outra camada de massa folhada, depois a manteiga derretida e novamente a mistura de nozes com pistache, etc. Coloque uma camada de massa folhada por cima do baklava.
- Agora, asse os pastéis turcos a 190 ° até que fiquem de um amarelo dourado.
Baklava - receita da iguaria turca com pistache
Baklava são pequenos pedaços de pastelaria em forma de diamante, que são ...
Preparação do xarope de mel
- A proverbial "cereja do bolo" desta pastelaria turca consiste em um xarope feito de mel e especiarias.
- Entre para a preparação do xarope agua, Mel, açúcar, canela e cravo em uma panela.
- Leve os ingredientes para ferver, mexendo, e cozinhe por 10 minutos até obter uma consistência xaroposa.
- Despeje a calda quente com mel sobre os pastéis turcos ainda quentes. Agora você tem que deixar o baklava turco em infusão com mel por algum tempo (de preferência várias horas).
- Corte o baklava turco doce como mel em pequenos diamantes e saboreie-o tradicionalmente com um mocha forte.
