VÍDEO: Prepare o filé de porco inteiro - é assim que funciona na assadeira
Prepare o filé de porco inteiro no forno
- Antes de preparar o lombo de porco inteiro, primeiro você deve lavá-lo rapidamente. Em seguida, seque o lombo de porco com um pouco de papel de cozinha.
- Agora você pode descascar o alho fresco, cortá-lo em pedaços pequenos e depois temperar o lombo de porco.
- Você pode então polvilhar todo o lombo de porco com pimenta e sal moído na hora.
- Agora derreta a banha em uma torradeira. Quando estiver líquido, você pode selar o lombo de porco inteiro.
- Em seguida, coloque o lombo de porco com a assadeira no forno pré-aquecido. O filé agora deve ficar no forno por 10 minutos a 180 ° C.
Receitas de filé de porco - gratinado com queijo no forno
Nem sempre é tão fácil ser cozinheiro em sua própria casa quando seus entes queridos ...
Prepare o molho para o lombo de porco enquanto ele está cozinhando
Enquanto isso lombo de porco Se ficar no forno durante os primeiros 10 minutos, pode preparar os ingredientes para o molho.
- Para o molho, corte primeiro o aipo e depois as cebolinhas em rodelas finas.
- Em seguida, retire o filé de porco do forno por um momento e coloque o aipo e a cebolinha na assadeira.
- Agora também despeje o xerez e o caldo de carne na assadeira.
- Mexa rapidamente os ingredientes e coloque a assadeira de volta no forno. Tem que estar lá eu no cozido por mais 10-12 minutos.
- Finalmente, você pode tirar o torrador do forno e cozinhar a carne por aprox. Cubra e coloque em uma travessa de carne por 5 minutos.
- Entretanto, pode engrossar o molho com um pouco de natas e depois temperar com sal e pimenta.