VÍDEO: Molho com lombo de porco
Ambos Molhos fica melhor quando cozido na gordura de fritar do lombo de porco. Isso lhes dá um sabor ainda mais picante e intenso.
Molho de creme de pimenta com lombo de porco - receita
- Para o molho de creme de pimenta, coloque primeiro o molho na frigideira onde previamente grelhou o filé, se possível, e deixe ferver.
- Agora adiciona-se o creme de leite e tempera-se bem com sal e pimenta. Agora leve o molho para ferver e deixe ferver um pouco.
- Agora, os grãos de pimenta são adicionados. Deixe o molho de creme de pimenta em infusão por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
- Se o molho for muito fino para você, misture um pouco de amido de milho com algo agua e acrescente ao molho, mexendo sempre, até obter a consistência desejada.
Lombo de porco fatiado - duas receitas para carne de porco fatiada com creme
Quer servir um prato com lombo de porco ao almoço? Então prepare ...
DICA: Se você quiser que o sabor da pimenta seja mais intenso, pode esmagar levemente os grãos de pimenta com as costas de uma faca. É assim que todo o sabor entra no molho.
Um molho com cogumelos - assim é preparado
- A cebola é descascada e cortada em cubos finos.
- Os cogumelos são limpos e cortados em fatias finas. Deite-os na gordura de fritar do lombo de porco e frite-os junto com os cubos de cebola até que todo o líquido tenha evaporado.
- Agora apague os cogumelos com água e leve para ferver.
- Agora adicione o cream cheese e deixe derreter em fogo médio, mexendo sempre.
- Agora as ervas são adicionadas. Este molho também pode ser ligado com amido, se não for cremoso o suficiente para você.
- No final, o molho é temperado e está pronto para servir.
Este molho também fica delicioso se você adicionar uma pitada de vinho branco a ele. Bom apetite!
