Faça você mesmo vinho com uvas

O que você precisa:

• Tamper
• Balão
• Mangueira
• fermento
• Garrafas

Uvas para o seu próprio vinho

• A qualidade de um vinho é determinada pelos frutos. Escolha sempre frutas frescas, limpas e maduras. Apenas uvas e frutas saudáveis ​​são deliciosas Vinho. A quantidade encontra-se nas receitas, que são inúmeras.
• Primeiro, as frutas são amassadas com um triturador. Passe as uvas esmagadas por um pano e pegue o suco em um recipiente de vidro ou plástico.
• Dependendo do tipo de fruta, deve-se adicionar ácido ou açúcar. Isso é claramente declarado nas receitas e você deve segui-lo exatamente - caso contrário, um vinho pode rapidamente se tornar muito azedo ou muito doce.

Deixe o vinho fermentar você mesmo

1. O líquido das uvas é vertido para um recipiente de vidro com gargalo que pode ser fechado. Balões de vidro estão disponíveis nas lojas. O fermento deve ser adicionado para a fermentação. Leveduras puras, que estão disponíveis nas farmácias, são as melhores. O líquido e o fermento devem ser armazenados hermeticamente a 18-25 °.
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2. Você deve sacudir tudo uma vez por dia. Assim que notar que o vinho jovem começa a clarear por cima, o fim da fermentação é iminente. Quando o fermento assenta no fundo, a fermentação termina. Dependendo do teor de açúcar da fruta, o processo pode levar vários meses.


Fazer vinho a partir de uvas - é assim que se faz certo

Se você é um amante do vinho, é isso. Experimente uma vez ...

3. Mas depois de algumas semanas, o vinho feito de uvas normalmente é fermentado. Se o fermento estiver no fundo e ainda não tiver se dissipado, a gelatina pode ajudar. Isso pode acontecer mais facilmente com uvas vermelhas do que com uvas claras.

Deixe o vinho feito de uvas clarear até o fim

1. Se você não vir mais bolhas de ar subindo quando você balança suavemente o balão, é hora de remover o sedimento de fermento. O vinho pode ser sugado com uma mangueira e selado sem que o fermento seja engarrafado.
2. Guarde o vinho em local fresco por mais duas a quatro semanas. Durante este tempo, o vinho das uvas continua a clarear. Agora está pronto e pode ser vertido em garrafas.
3. Se você pretende armazenar o vinho por um longo período de tempo, você deve adicionar dissulfito de potássio para evitar que o vinho se estrague. Você pode obter isso na farmácia.