VÍDEO: Reações químicas na vida cotidiana

Uma vida cotidiana feita de reações químicas

Pelo menos um elemento químico está constantemente em uso para você; as reações químicas dessa substância acompanham você por toda a sua vida e tornam a vida cotidiana possível em primeiro lugar. É o oxigênio:

• O oxigênio é necessário para manter o aquecimento e aquecer os alimentos. Mas respirar é ainda mais importante. Nesses processos, o carbono é sempre oxidado a dióxido de carbono. Desde a primeira respiração você foi um químico.
• Como o oxigênio vital da Terra se esgotaria em pouco tempo, a vida cotidiana só é possível porque há outra reação química, a fotossíntese. Todos os dias, milhões de plantas dividem o dióxido de carbono novamente em carbono e oxigênio.

Lembre-se de que, quer esteja fervendo um ovo, comendo queijo ou pintando uma parede, você está cercado por reações químicas.

Experimentos na vida diária

• Quando você cozinha o repolho roxo, esta erva geralmente tem uma cor roxa escura bastante desagradável. Adicione um pouco de vinagre e a erva ficará com uma bela cor vermelha. Portanto, a cor que está no repolho roxo muda com o ácido.
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Neutralização - exemplos da reação

Existem inúmeros exemplos de reação química de neutralização, não apenas ...

• Ao lavar a louça depois de comer, você verá que o repolho roxo fica azul. Pelo menos se você usar um detergente alcalino ou sabão. O corante também muda em álcalis. Essa reação química resultou no mesmo repolho sendo chamado de repolho roxo ou repolho roxo, dependendo de como é preparado.
• Você pode fazer outra experiência na vida cotidiana quando assa bolos, o fermento em pó forma espuma quando fica molhado. O bicarbonato de sódio é uma mistura seca do que o ácido cítrico e o bicarbonato de sódio. Se molhar, o ácido cítrico pode reagir com o bicarbonato de sódio. Ele faz espuma porque o hidrogênio do ácido se combina com a parte do carbonato de hidrogênio do sódio, criando dióxido de carbono. Você conhece o dióxido de carbono dissolvido na água como ácido carbônico.
• Coloque um pouco de bicarbonato de sódio na água e despeje o suco de frutas. Você verá que a espuma é semelhante ao bicarbonato de sódio na água. Esta combinação de ácido e bicarbonato de sódio também é usada para pó efervescente, balas efervescentes e comprimidos efervescentes. Semelhante ao fermento em pó, o ácido nesses produtos está na forma de pó. O ácido só se torna ativo quando entra em contato com a água. Isso também cria sal de cozinha, que você pode saborear se tiver uma língua sensível.

Lavar as mãos, uma reação química complexa na vida cotidiana

1. Coloque um pouco de óleo na mão e tente lavar o óleo com água. Você descobrirá que isso não é possível. Coloque um pouco de óleo em um copo de água e mexa. O óleo flutua no topo depois de um curto período de tempo, não se mistura com a água. Água e óleo não se combinam.
2. Passe um pouco de sabonete líquido nas mãos e lave novamente, você notará que o óleo sai. Despeje também um pouco de sabão no copo e mexa. O óleo não se instala mais na superfície, a água se transforma em um caldo turvo de óleo, água e sabão.
3. A reação química por trás disso é assim. As substâncias que se combinam com a água são hidrofílicas (adoram água) e as substâncias que se dissolvem em óleo são lipofílicas (gostam de gordura). O sabão é uma molécula complexa que possui uma parte lipofílica e uma hidrofílica. Assim, posso dissolver o sabão em água e óleo. Portanto, o sabão pode tornar os óleos solúveis em água. Uma reação química interessante na vida cotidiana.