As vitaminas nas cerejas

O que você precisa:

• Uma afinidade com cerejas
• Desfrute de uma alimentação saudável
• Hora de ler um pouco aqui

As cerejas, especialmente frutas de caroço frescas, contêm muitas vitaminas.

Vitaminas em cerejas frescas

1. As cerejas frescas fornecem naturalmente mais vitaminas do que as que são congeladas ou mesmo enlatadas. No entanto, as cerejas de longa vida também fornecem muitas vitaminas importantes para o outono e inverno.
2. A vitamina A só é encontrada com moderação nas cerejas. De acordo com a DGE (Sociedade Alemã para alimento), até 1 miligrama de retinol. O teor de vitamina A das cerejas frescas é de 14 microgramas por cem gramas de cerejas frescas. Se você gosta de cerejas frescas, coma quantas frutas vermelhas pequenas quiser durante a temporada das cerejas. A vitamina A é solúvel em gordura e é armazenada em seu corpo. Você pode reabastecer seu depósito sem comer coisas de que pode não gostar, mas que contêm muita vitamina A. Muitas pessoas não gostam particularmente de fornecedores tradicionais de vitamina A, como o fígado.
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3. As cerejas frescas contêm 30 microgramas de vitamina B1, a tiamina, por 100 gramas de polpa da cereja. Como você precisa de cerca de 1,2 miligramas de vitamina B1 diariamente, pode usar 200 gramas de frutas frescas de caroço Art Prunus cerasus, já absorve boa parte de sua necessidade diária de vitamina B1 sem pegar alta caloria Comida, como legumes ou eu noter que recuar.
4. Além disso, você encontrará todas as outras vitaminas do grupo B, muita vitamina C e também as vitaminas D e E necessárias nas cerejas frescas


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Vitaminas em cerejas congeladas

1. O menor tempo de armazenamento das cerejas aumenta a vitamina A de 14 microgramas para 47 microgramas. Você só obterá um nível ligeiramente mais alto de retinol se colher as cerejas direto da árvore. O fato de as cerejas permanecerem por muito tempo desde a colheita até a venda e depois até o consumo significa que o teor de retinol cai enormemente. As cerejas congeladas são congeladas muito rapidamente após a colheita e, portanto, contêm muito mais vitamina A valiosa.
2. O mesmo se aplica ao teor de vitamina B1, ou seja, tiamina. As cerejas congeladas contêm muito mais vitamina B1 do que as cerejas frescas do supermercado. Aqui, também, você pode ingerir 47 microgramas do nutriente essencial, enquanto o produto fresco e supostamente mais saudável só pode pontuar com 30 microgramas.

As cerejas frescas têm um sabor melhor. Mas o teor de vitaminas é maior em alimentos congelados.