Delicioso para todos os dias
O espaguete delicioso provavelmente se tornou parte integrante da sua cozinha. Mas nem sempre tem que ser o clássico molho de tomate ou o à bolonhesa. Espaguete com chucrute e curry pode ser uma ótima alternativa para uma refeição deliciosa e pode ser preparado em nenhum momento. Essa combinação parece incomum aos seus olhos? Deixe-se convencer do contrário com uma receita simples!
O que você precisa:
- Para quatro pessoas:
- 350 g de espaguete
- 300 g de bacon (para vegetarianos / veganos: tofu defumado)
- 2 cebolas
- 400 g de chucrute
- 200 ml de creme de soja
- 200 ml de caldo de vegetais
- 1 colher de sopa de açúcar
- azeite
- sal
- Pimenta
- Curry
- coentro
- alho
- Para a caçarola:
- vinho branco
- leite
- queijo ralado
Espaguete picante de chucrute com curry é muito fácil
Apimentado Chucrute- Os espaguetes com curry são rápidos de preparar e trazem vitalidade para a mesa do almoço. Mesmo os iniciantes poderão usar esta receita sem problemas.
- Cozinhe em uma panela grande agua sobre. Adicione o espaguete com uma pitada de sal e uma colher de chá de azeite. O azeite garante que o Spagehtti não transborde. Em seguida, deixe cozinhar al dente de acordo com as instruções da embalagem.
- Enquanto o espaguete está cozinhando, você pode começar a preparar o molho de chucrute com curry. Corte a cebola em rodelas e refogue com um pouco de azeite em uma panela grande.
- Em seguida, adicione o bacon ou o tofu defumado e frite até ficar crocante.
- O chucrute também é grelhado brevemente. Para fazer isso, misture com a cebola e o bacon e deixe ferver por cerca de dois minutos, mexendo sempre.
- Agora retire a mistura com o caldo de legumes e as natas e deixe ferver por cerca de um minuto.
- Agora você pode desligar o fogão, porque agora é a disciplina suprema: o tempero.
- Primeiro adicione o açúcar ao molho de chucrute. Não se preocupe, seu prato não terá um sabor doce mais tarde. O açúcar só tira um pouco da nota azeda do chucrute e arredonda o prato levemente. Devido às especiarias, no entanto, ainda permanece forte e picante.
- Tempere a gosto com sal, pimenta, curry, coentro e alho.
O espaguete alla carbonara, ou seja, o espaguete feito no estilo Köhler, é um dos clássicos ...
Você pode adicionar o macarrão cozido diretamente na panela com o molho ou servir os dois separadamente. Polvilhe o prato acabado com um pouco de curry - porque os olhos também comem.
Uma ótima ideia de caçarola para seu prato de massa
Não é incomum que sobras sobrem no almoço. O espaguete com chucrute apimentado com curry também pode ser apreciado perfeitamente à noite ou no dia seguinte.
- De massa Chucrute é delicioso sem muito esforço Caçarola conjurar. Após algumas horas de armazenamento, o espaguete provavelmente estará mergulhado no creme e no caldo de vegetais. Isso não é problema nenhum. Neste caso, basta adicionar um pouco de vinho branco e mexer bem novamente.
- A quantidade de vinho branco depende de quantas sobras você tem. Como resultado, o prato deve ser tão cremoso quanto sua primeira refeição. Se você quiser desistir do álcool, você pode, em vez leite usar.
- Coloque o espaguete com o molho de chucrute em uma assadeira e cubra com queijo ralado a gosto.
- Asse a caçarola por cerca de 25 minutos a 200 graus de calor superior / inferior. Está pronto quando o queijo tiver uma crosta crocante.
Bom apetite!
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