Fricassé de frango fácil e caseiro

O que você precisa:

• 1 kg de peito de frango
• 1/2 litro de caldo de galinha
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de creme pesado
• 2 colheres de sopa de farinha
• 1 lata de cogumelos
• 1 lata de aspargos
• 1 ovo
• Suco de limão
• sal
• açúcar

Fricassé de frango fácil e caseiro

1. Primeiro, o peito de frango é simplesmente cozido em uma panela convencional. Isso pode ser fresco do balcão do açougue ou já embalado do congelador. Após o resfriamento, este é simplesmente cortado em cubos pequenos e o caldo de frango colocado em um recipiente adequado.
2. Em seguida, uma colher de sopa de manteiga e duas colheres de sopa de farinha são transformadas em um roux em uma panela grande adequada. Depois que a manteiga derreter, acrescente a farinha e misture as duas.
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3. Na próxima etapa, você pode derramar 1/2 litro de caldo de galinha sobre o roux, você pode adicionar o caldo de galinha, que foi criado ao cozinhar o peito de frango, ou um caldo de frango instantâneo extra, e a coisa toda cremosa mexer.
4. Em seguida, você pode misturar duas colheres de sopa de creme de leite e uma gema de ovo no suor cremoso e adicionar sal e açúcar e suco de limão como você quiser, porque isso dá um suor especial para o fricassé de frango Gosto.
5. Você pode cortar os cogumelos no tamanho certo ou usar pequenas cabeças de cogumelo da lata e mexê-los até que suem. Depois disso, o espargosque já foi colocado em uma peneira para escorrer, e também o peito de frango fatiado.


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