VÍDEO: Cozinhe peixes em papel alumínio no forno

Prepare carvão em folha de alumínio no forno

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Lave bem o carvão em água fria corrente agua longe. Enxágue bem por dentro também.
3. Seque o peixe com toalhas de papel.
4. Corte o limão ao meio e esprema o peixe com a mão. Coloque um pouco do suco na cavidade abdominal.
5. Tempere o carvão por fora e por dentro com sal e pimenta.


Prepare trutas no forno

As trutas são fáceis de preparar no forno. Você pode usar os peixes ...

6. Corte um pedaço de papel alumínio do rolo que tem o comprimento do peixe. Unte bem o papel alumínio. Isso funciona melhor com um pincel e quando a manteiga está em temperatura ambiente.
7. Coloque o peixe sobre a folha de alumínio e acrescente mais alguns pedaços de manteiga.
8. Dobre o filme, aperte as pontas superiores e dobre-as várias vezes. Faça o mesmo com as pontas do papel alumínio à direita e à esquerda. A película deve ser bem fechada para que nada possa vazar. Também não deve ter rachaduras.
9. Coloque os peixes embalados em uma bandeja e leve ao forno pré-aquecido. Agora ele tem que cozinhar lá por cerca de meia hora.

Então você pode variar o sabor do peixe

• Coloque um raminho de alecrim no peixe e na cavidade abdominal
• Além disso, espalhe um pouco de tomilho e erva-cidreira no peixe.
• Use manteiga de ervas em vez de manteiga normal.

Um recheio torna a refeição ainda mais saborosa

1. Pique finamente as ervas e a cebola.
2. Misture com o suco de limão e o vinho branco e acrescente os temperos.
3. Coloque o recheio na cavidade abdominal do peixe.
4. Sele o peixe com espetos de kebab ou espetos de roulade.
5. Cozinhe o peixe no forno conforme descrito acima.

Devido à folha de alumínio, o peixe pode por conta própria suco e cozinhe a manteiga. A propósito, você também pode cozinhá-lo na grelha, se tiver preparado assim. Então, o tempo de cozimento é de apenas alguns minutos de cada lado. Bom apetite!