O que você come no domingo de Páscoa?

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Todos os anos surge a pergunta: Qual é a melhor coisa para comer no Domingo de Páscoa? Como vegetariano, o assado da Páscoa cai por terra. Felizmente, existem muitos pratos vegetarianos deliciosos. Que tal um delicioso canelone de espinafre e cogumelo no domingo de Páscoa?

Canelones são uma boa ideia para um jantar de Domingo de Páscoa.
Canelones são uma boa ideia para um jantar de Domingo de Páscoa.

Ingredientes:

  • para 2 pessoas:
  • Canelone 150 g
  • 150 g de ricota
  • 80 g de creme
  • 500 g de tomate enlatado
  • 250 g de cogumelos
  • 160 g de espinafre jovem (congelado)
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 ramo de manjericão
  • um pouco de salsa
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • uma pitada de orégano
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 50 ml de caldo de vegetais
  • sal
  • Pimenta

O que um vegetariano come no Domingo de Páscoa?

  • O que um vegetariano prefere comer no domingo de Páscoa é, obviamente, uma questão de gosto. No entanto, se você fizer Páscoa Se você tem convidados vegetarianos, com certeza está do lado seguro com este delicioso prato de massa. Um delicioso canelone de espinafre e cogumelo não é cozido ou comido todos os dias e, portanto, é algo especial para o domingo de Páscoa. Um prato delicioso que certamente os seus convidados também irão gostar!
  • Os ingredientes para esses canelones de cogumelos de espinafre são calculados para duas pessoas. Você precisa de 150 g de canelone, 150 g de ricota, 80 g de creme, 400 g de tomate em lata, 250 g de cogumelos, 160 g de espinafre jovem (congelado), 1 cebola, 1 Dente de alho, 1 ramo de manjericão, um pouco de salsa, 2 colheres de sopa de azeite, uma pitada de orégano, 2 colheres de manteiga, 50 g de parmesão ralado, 50 ml de caldo de legumes e sal e Pimenta.

Como cozinhar o prato de Páscoa

  1. Pique a cebola e pique o alho.
  2. Pique as ervas.
  3. Aqueça o óleo na panela.
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  5. Limpe os cogumelos e corte-os em pequenos pedaços.
  6. Cozinhe as cebolas na panela até ficarem translúcidas.
  7. Adicione primeiro o alho e depois os cogumelos.
  8. Tempere tudo e refogue por alguns minutos.
  9. Adicione o espinafre e o caldo e cozinhe tudo junto por alguns minutos até que o espinafre descongele.
  10. Tire a panela do fogão.
  11. Agora adicione a ricota, o creme de leite e as ervas à mistura da panela.
  12. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
  13. Despeje a mistura de vegetais nos canelones e coloque-os em uma assadeira.
  14. Purê os tomates enlatados (como alternativa, você pode usar tomate coado) e tempere com orégano, manjericão, sal e pimenta.
  15. Despeje o molho de tomate sobre os canelones, polvilhe o parmesão e a manteiga em flocos.
  16. Asse os canelones no forno por 30-35 minutos.

Bom apetite com este prato para o Domingo de Páscoa, que não só os vegetarianos gostam de comer.

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