Receita de salada de batata com vinagre, azeite e picles
Encontrar uma boa receita de salada de batata não é difícil. Inúmeras sugestões de preparação foram publicadas na Internet. Existe algo para todos os gostos. Este artigo descreve como preparar salada de batata com vinagre, óleo e picles.
Ingredientes:
- 2 kg de batatas
- 1 pequeno Pote de pepinos em conserva
- óleo
- vinagre
- 150 ml de caldo de vegetais
- Pimenta salgada
- algumas cebolinhas (congeladas ou frescas)
Muitas pessoas querem evitar saladas com maionese, principalmente no verão. Para um bom salada de batata Mas você não precisa ficar sem ele. Do salada Esta receita é feita com alguns ingredientes deliciosos, bem como com óleo e vinagre preparado.
Salada de batata - uma receita simples
- Primeiro eles têm que batatas ser cozido em uma panela grande com uma tigela.
- Após o cozimento, são temperados e descascados.
- As batatas não devem esfriar completamente, mas devem ser cortadas em rodelas finas enquanto ainda estão quentes.
- Corte os pickles em cubos finos e adicione-os às batatas na tigela. A quantidade de pepinos em conserva depende muito do sabor. Alguns querem muito pepino na salada de batata, outros menos. Você deve decidir isso por si mesmo.
A salada de batata alemã pode ser muito diferente, não apenas quanto aos ingredientes ...
Marinada de óleo e vinagre - etapas finais da preparação
- Agora polvilhe as batatas e os picles com um pouco de sal e pimenta.
- Em seguida, adicione cerca de 2-3 colheres de sopa de óleo e misture tudo com muito cuidado.
- Em um copo medidor, misture 1-2 colheres de vinagre no caldo de legumes. Se você usar essência de vinagre, obviamente terá que usar menos. Em geral, dose o vinagre com um pouco mais de cuidado. É melhor adicionar um pouco mais de tempero se a salada de batata não estiver azeda o suficiente para você.
- Agora, aos poucos, adicione um pouco do líquido às batatas e mexa bem. Você pode não precisar de todo o caldo. Mais uma vez, isso depende de como você gosta mais da consistência da salada. Não deve ser muito seco, mas também não deve ter muito líquido.
- Tempere a salada de batata com sal, pimenta e um pouco de cebolinha e leve à geladeira por cerca de 1 hora para infusão.
Claro, a salada de batata também fica muito gostosa de imediato. No entanto, só se torna realmente saboroso quando é bem puxado e todos os ingredientes foram capazes de desenvolver o seu aroma. Se você gosta de um pouco mais colorido, pode mudar a receita e cortar uma cebola roxa em rodelas finas e misturá-las. Bom apetite!
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