VÍDEO: Uma receita de creme de manteiga
Existem diferentes maneiras de preparar creme de manteiga Receitas. Ao usar manteiga e ovos, fala-se de um creme de manteiga francês, manteiga e claras de ovo é usado para o creme de manteiga italiano e o pudim de manteiga e baunilha torna-se a variante alemã. Nesta receita, é feito um buttercream alemão.
Buttercream como um recheio para o seu bolo de Natal
- No dia anterior, coloque o creme com o leite e as 3 colheres de açúcar de acordo com a bula e deixe esfriar. Isso deve dar cerca de 550 g de pudim de baunilha frio acabado.
- Coloque todos os ingredientes algumas horas antes do preparo. A manteiga e o pudim deve estar em temperatura ambiente.
- Coloque a manteiga com o açúcar e a polpa de baunilha em uma tigela (ou no processador de alimentos) e bata tudo com a batedeira na potência mais alta até que fique bem espumoso.
- Aos poucos, adicione o creme e continue mexendo. Quando tiver mexido completamente o pudim, bata tudo de novo brevemente.
- Isso foi tudo. É muito fácil preparar um creme de manteiga alemão. Agora você pode rechear seu bolo com este creme. A quantidade é suficiente para aprox. uma torta. O sabor deste creme é muito variável. Você pode fazer com pudim de chocolate ou adicionar um pouco de gemada. Quase não há limites para você.
Existem cremes de manteiga que são feitos com leite e ovos ou com pudim. Isto ...
Se você precisar de um creme de manteiga mais espesso, por exemplo, B. Para decorar um bolo com mais detalhes, faça a mesma receita com o dobro da quantidade de manteiga, ou seja, 500 ge 70 g de açúcar. Desta forma, o creme de manteiga torna-se muito firme e fácil de trabalhar. Experimente e surpreenda seus entes queridos com novos sonhos de bolo de acordo com o seu gosto. Divirta-se e aproveite sua refeição!
