Por que o peixe não conta como carne?
A distinção entre peixe e carne foi feita há muitos séculos. O peixe não conta como carne desde a existência das leis de jejum da Igreja Cristã. Razões científicas foram adicionadas mais tarde.
Por que não pescar também eu no conta, tem uma longa história.
Peixe não conta como carne
- No início do Cristianismo e as leis resultantes do jejum, havia uma abundância de peixes nos mares, rios, lagos e riachos. As pessoas viviam principalmente em legumes, Peixe e fruta.
- Selvagem e a carne era muito procurada como alimento. Esses Comida não era frequente porque não era fácil de conseguir.
- O gado doméstico teve que ser mantido em ordem leite e Ovos obter. Os porcos também eram impuros na religião cristã primitiva e não podiam ser comidos. Esses animais foram posteriormente classificados como carne.
- O jogo era difícil de caçar e cada vez mais reservado para os nobres.
- Devido à disponibilidade constante de peixes e lagostins, esses alimentos não eram particularmente populares. Portanto, a igreja desenvolveu muitos dias de jejum nos quais apenas peixes e vegetais podiam ser comidos. Desta forma, a população de caça poderia ser mantida para os nobres, e o gado doméstico poderia continuar a existir para a produção de leite, queijo e ovos.
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Distinção moderna entre peixe e carne
- Hoje o peixe não conta como carne porque existem muitas diferenças entre os seres vivos.
- A ideia básica por que o peixe não conta como carne é o tipo de proteína animal. Há pouco em comum na composição dos aminoácidos.
- Os peixes contêm significativamente menos gordura do que a carne. A única exceção são os peixes oleosos. Aqui você sabe disso salmão, a enguia ou a cavala.
- Como os peixes também não têm ossos, mas seu esqueleto está equipado com ossos, há outra diferença aqui.
Então, por uma questão de interpretação, o castor também foi declarado um peixe porque estava principalmente no agua parado. Como a sua carne não se compara à do peixe, era uma iguaria e, portanto, muito bem-vinda como peixe durante a Quaresma.
