A forma jurídica da gastronomia

Se trabalha em conjunto com um ou mais sócios do setor da restauração, normalmente age sob a forma jurídica de sociedade civil (GbR). É bom se você regulamentar contratualmente seus direitos e obrigações mútuos. A dissolução não programada de um GbR pode colocar sua existência em perigo.

 GmbH, GbR e OHG como forma jurídica

• Claro que você também pode fundar uma GmbH com seus parceiros. No entanto, isso envolve um certo esforço organizacional e burocrático, que você também deve financiar com o capital social necessário para uma GmbH.
• Se você configurar um GbR, será pessoalmente responsável pelas obrigações do GbR, mas também se beneficiará se anunciar com seu nome. Os hóspedes não vão para Peter Müller GmbH, mas para Peter Müller ou Müller Peter.
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• Observação: você só existe na forma legal de um GbR, desde que não administre uma empresa comercialmente estabelecida de acordo com o "tipo e escopo". Se for esse o caso (vendas acima de € 250.000), você está administrando uma transação e, inevitavelmente, se torna um parceiro geral (OHG). Com o GbR você é um pequeno empresário. O que é dito abaixo para o GbR se aplica essencialmente ao OHG.

A divisão do trabalho também é necessária na indústria de catering

• É importante que você especifique por escrito exatamente qual parceiro traz ou paga quais contribuições, especialmente no setor de catering. Se todos estiverem trabalhando da mesma forma, você deve criar um plano de trabalho que distribua as tarefas e trabalhe de maneira uniforme. Se um parceiro quiser fazer uma contribuição menor, isso é tão possível como se ele quisesse fazer uma contribuição maior.


GbR - a nomenclatura correta

Se você está dirigindo pela direita, deve certificar-se de que seu ...

• Você tem que saber que todo parceiro em uma GbR ou OHG também é o diretor administrativo. Caso isso não seja desejado (por falta de praticidade ou interesse), a gestão pode ser transferida para um parceiro de comum acordo. Alternativamente, as decisões também podem ser feitas com resoluções por maioria.
• Os acionistas também podem limitar a autoridade de tomada de decisão do gerente a certas transações ou certos valores.
• Se um sócio for excluído da gestão, ele pode se informar pessoalmente sobre o negócio atual e consultar os livros comerciais.

Regular as opções de rescisão

• É particularmente importante que você também regule o direito de rescisão de contrato de um parceiro. a terminação não deve, de forma alguma, levar à dissolução do GbR ou OHG. É melhor que os outros acionistas ou um acionista específico tenham o direito de continuar a empresa, mesmo após a saída de um ou mais acionistas.
• O mesmo se aplica ao falecimento de um sócio ou no caso de o credor de um sócio anexar a sua parte comercial.
• Também regule até que ponto você concorda com a obrigação de fazer contribuições adicionais em dinheiro se o GbR ou OHG entrar em dificuldades financeiras.
• Observe que a estrutura da legislação societária pode ser complexa e esta contribuição de texto pode apenas oferecer um auxílio de orientação inicial. Se necessário, procure aconselhamento ou informar Fundamentalmente, você mesmo.