Coma sem glúten e sem lactose
Cada vez mais pessoas sofrem de intolerância alimentar à lactose e ao glúten. Aqui estão algumas sugestões para uma dieta sem glúten e sem lactose.
O que você precisa:
- linhaça
- Farinha teff
- fruta
- legumes
- pistachios
- nozes
- produtos de grãos inteiros
- tofu
- Queijo de ovelha
- Queijo de cabra
- eu no
- peixe
- Ovos
Sintomas de intolerância ao glúten e à lactose
Se você estiver sob um glúten - e Intolerância a lactose você deve comer sem glúten e sem lactose tanto quanto possível.
- Se você comer alimentos que contenham glúten ou lactose, não se sentirá bem.
- A má nutrição leva a uma sensação de saciedade, Flatulência e muitas vezes também diarréia.
- A lactose, também chamada de açúcar do leite, é um componente do leite. Durante a digestão, uma enzima em seus intestinos quebra a lactose em glicose e galactose para que possa ser absorvida pelo intestino.
- Se você não tiver essa enzima ou se ela estiver insuficientemente disponível, os sintomas mencionados ocorrerão.
- Nem sempre é necessário comer totalmente sem glúten e sem lactose. Você pode comer alguns produtos que contêm lactose sem sintomas. Com os outros, por outro lado, acontece com você reclamações.
- Se você suspeita que tem intolerância alimentar, deve consultar um médico. Com um teste simples, ele pode determinar se você tem intolerância e se realmente precisa comer sem glúten e sem lactose.
- Infelizmente, não existe uma regra prática. Você deve abordar alimentos que você não pode tolerar.
Mais e mais pessoas sofrem de intolerância à lactose. Os sintomas disso ...
Alimentos sem glúten e sem lactose
Muitas pessoas que sofrem de intolerância à lactose também não toleram o glúten. Você deve tentar se precisa comer sem glúten ou sem lactose.
- A lactose é encontrada no leite, iogurte, pudim, creme, creme de leite e produtos lácteos, como queijo.
- A lactose também é encontrada em muitas refeições prontas. Também podem surgir problemas com doces, pão e produtos de padaria.
- Infelizmente, nem todas as salsichas são isentas de lactose. Pergunte no balcão de salsichas e queijos sobre alimentos sem lactose e leia atentamente a lista de ingredientes para ver se o produto que você selecionou é sem glúten e sem lactose.
- O glúten é uma proteína adesiva natural encontrada no trigo, centeio, aveia e espelta.
- Existe agora um grande número de produtos sem glúten e / ou sem lactose no mercado.
- Boas alternativas para uma dieta sem glúten e sem lactose são, por exemplo, a linhaça ou produtos feitos com farinha teff. Pergunte sobre isso em lojas de alimentos naturais e lojas de alimentos naturais.
- Coma muita fruta. Os vegetais também são uma parte importante de uma dieta sem glúten e sem lactose. Vegetais verdes como brócolis, couve, alho-poró, ervas frescas e salsa são particularmente adequados. Essa também é uma boa maneira de equilibrar o equilíbrio de cálcio.
- Gergelim, pistache ou outras nozes são geralmente bem tolerados. Produtos de grãos inteiros são geralmente bem tolerados.
- O tofu é uma boa alternativa e muitos tipos de queijo feito de leite de vaca podem ser substituídos por produtos feitos de leite de ovelha ou de cabra.
- Alimentos como carne, peixe e ovos são isentos de glúten e lactose. Mas pense nos seus níveis de colesterol e não coma ovos e carne com muita frequência.
Quão útil você considera este artigo?
O conteúdo das páginas do www.helpster.de foi elaborado com o maior cuidado e de acordo com o nosso conhecimento e crença. No entanto, nenhuma garantia pode ser dada quanto à exatidão e integridade. Por este motivo, qualquer responsabilidade por possíveis danos em conexão com o uso das informações oferecidas está excluída. As informações e os artigos não devem, em nenhuma circunstância, ser vistos como um substituto para o aconselhamento profissional e / ou tratamento por médicos treinados e reconhecidos. O conteúdo de www.helpster.de não pode e não deve ser usado para fazer diagnósticos independentes ou para iniciar tratamentos.
