A cerveja tem carboidratos?

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A cerveja contém vários tipos de carboidratos. Mas a bebida também contém muitos outros nutrientes. Aqui você pode descobrir tudo sobre eles.

A cerveja é rica em carboidratos.
A cerveja é rica em carboidratos. © Harald_Lapp / Pixelio

Cerveja é mais do que apenas uma bebida. Além dos carboidratos, você encontrará muitos outros nele nutriente.

Os carboidratos na cerveja

  1. A cerveja contém vários tipos de carboidratos. A quantidade de álcool de açúcar é dominante. Estes são o manitol e o sorbitol.
  2. Você deve estar familiarizado com o sorbitol de carboidrato, em particular como um substituto do açúcar. O sorbitol também é aprovado como aditivo alimentar sob o número E 420. Tem um valor quilocalórico de 2,4 por grama. Como o sorbitol afeta a digestão, o consumo excessivo desse carboidrato pode causar diarreia. Se você sofre de intolerância ao sorbitol, deve evitar beber cerveja. O sorbitol tem 6 miligramas em 200 mililitros de cerveja.
  3. O carboidrato manitol também está contido na cerveja a 200 mililitros por 6 miligramas. O carboidrato manitol também é uma substância permitida como aditivo em alimentos. O manitol tem o número E 421. O poder adoçante do carboidrato manitol em comparação com o açúcar de mesa é de cerca de dois terços.
  4. Outros carboidratos da cerveja são a frutose e o açúcar da uva. A frutose está disponível em 12 miligramas por 200 mililitros de cerveja e o açúcar da uva em 38 miligramas por 200 mililitros de cerveja. Se você é intolerante à frutose, a cerveja não é a bebida ideal para você.
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  6. A cerveja também contém maltose. A maltose é um açúcar duplo que tem um poder adoçante de cerca de 40% em comparação com o açúcar de mesa. A maltose também pode causar diarreia.
  7. 200 mililitros de cerveja têm um total de 6240 miligramas de carboidratos.

A cerveja também tem outros nutrientes

  1. A cerveja tem uma média de 84 kcal por 200 mililitros.
  2. Um copo de 200 mililitros de cerveja contém 1000 mg de proteína. Em média, você precisa de 150 gramas de proteína por dia.
  3. O conteúdo mineral total é de 400 miligramas por 200 mililitros de cerveja.
  4. Existem também algumas pequenas quantidades de vitaminas na cerveja. No entanto, isso não beneficiará seu corpo. O álcool contido na cerveja impede a disponibilidade de vitaminas, que vêm principalmente do grupo B. As vitaminas contidas na cerveja são desativadas no corpo ou excretadas sem uso para o seu corpo.

Antigamente, a cerveja era considerada um nutriente e era dada aos doentes, convalescentes e famintos, a fim de fornecer-lhes novamente calorias.

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