Faça geléia de marmelos decorativos

Ingredientes:

• 1,5 kg de marmelos ornamentais
• Açúcar em conserva 2: 1 (a quantidade exata resulta do peso do molho de marmelo)
• 1 vagem de baunilha
• cerca de 100 ml de água

Os frutos da planta ornamental do marmelo são comestíveis e também podem ser deliciosos geléia são processados. Nesta receita, a vagem de baunilha confere ao conjunto um aroma muito fino que combina perfeitamente com o sabor do marmelo.

Para a compota, os marmelos ornamentais devem ser fervidos

1. Descasque os marmelos decorativos e corte-os em pedaços grandes.
2. Com pouco agua Coloque as frutas (cerca de 100 ml) em uma panela e cozinhe em fogo médio até que tenham a consistência de compota de maçã. Isso leva cerca de 20 minutos. Mexa de vez em quando e adicione um pouco mais de água, se necessário.
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3. Se preferir algo mais fino, bata os marmelos cozidos na varinha mágica. Agora pese o purê e calcule a quantidade necessária de açúcar de conserva. Com uma proporção de quantidade de 2: 1, você precisa de z. B. 600 g de puré de marmelo 300 g de açúcar conservante.

O purê de marmelo agora é fervido e engarrafado

1. Agora misture o purê de marmelo com o açúcar de conserva. A vagem de baunilha é dividida pela metade e adicionada à panela.


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2. Leve o conteúdo da panela para ferver e deixe a geléia ferver por 3 minutos. Depois, você pode tirar a geléia do fogão.
3. Imediatamente coloque a massa quente em potes com tampa de rosca limpos e fervidos. Deixe repousar de cabeça para baixo por 10 minutos, depois vire cuidadosamente os frascos de cabeça para baixo e deixe a geléia esfriar. Completo!

Uma geléia feita de marmelo decorativo também fica deliciosa com outras especiarias, como canela ou cravo. Experimente várias variações e descubra sua receita favorita.