VÍDEO: receita de torta de maçã com massa quebrada

Receita para a massa quebrada

Do massa nesta receita, ao contrário da torta, é preparada com açúcar. Se você não tiver uma assadeira para tortas em mãos, você também pode usar uma assadeira com formato de mola disponível no mercado.

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
2. Primeiro, coloque o ovo e o açúcar em uma tigela. Bata ambos com a batedeira até obter uma espuma.
3. Em seguida, adicione a manteiga e isso agua e bata bem.
4. Em seguida, peneire a farinha sobre o açúcar e amasse tudo um pouco com a batedeira com batedeira.


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5. Agora amasse tudo em sua bancada para formar uma massa lisa.
6. Embrulhe a massa quebrada em papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
7. Unte a forma de torta ou forma de mola com um pouco de manteiga e polvilhe levemente com farinha.
8. Agora abra a massa quebrada e coloque na assadeira. Pressione a massa ao longo da borda da assadeira. Pressione a massa quebrada bem na forma.

Prepare a cobertura para a torta de maçã

1. Lave as maçãs e descasque-as. Em seguida, eles são divididos pela metade e cortados em fatias uniformemente finas.
2. Forre a base de massa quebrada com as rodelas de maçã em leque. Você pode cobrir a torta de maçã generosamente com as fatias de maçã.
3. Coloque 100 g de geléia de damasco em uma tigela e mexa até ficar homogêneo. Deve o geléia seja muito firme, acrescente um pouco de água fria para diluir.
4. Agora coloque pequenas pilhas de geléia nas fatias de maçã e espalhe-as com um pincel.
5. Agora deixe a torta de maçã assar por cerca de 10 minutos.
6. Durante este tempo você dá 2 Ovos e 40 g de açúcar em uma tigela. Bata ambos com a batedeira até obter uma espuma. Em seguida, acrescente o creme de leite.
7. A tarte de maçã pré-assada é agora retirada do forno e a mistura de creme é derramada sobre ela. Em seguida, deixe a torta assar por cerca de 35 minutos a 180 graus.

Servir Faça a torta de maçã de acordo com esta receita como sobremesa com uma bola de sorvete de baunilha.