Pincele o pato com mel
No caso de preferir carne de pato tenra, pode grelhar um pato inteiro, por exemplo, que previamente revestiu com uma marinada de mel.
Ingredientes:
- Para 3 pessoas:
- 1,5 kg de pato
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de chá de gengibre em pó
Pincele o pato com marinada de mel
Se você quer um tenro, mas crocante Pato você pode prepará-los com um melEspalhe a marinada.
- No início da preparação deve primeiro misturar a marinada. Para fazer isso, primeiro coloque o mel em uma tigela pequena.
- Em seguida, despeje o óleo de gergelim na tigela e mexa com o mel.
- Em seguida, você pode misturar o molho de soja com os outros ingredientes da marinada.
- Para que a marinada não fique apenas doce, agora você pode temperá-la com o pó de gengibre.
- Agora que você misturou a marinada de mel para o pato, pode usar o pato pronto para cozinhar por dentro e por fora agua enxaguar.
- Então, é claro, o pato precisa ser enxugado novamente.
- Em seguida, pegue uma escova de cozinha e cubra todo o pato, também por dentro e por fora de fora com a deliciosa marinada de mel e coloque na geladeira por 1 hora para fazer a marinada no eu no pode penetrar.
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Grelhe o pato até ficar crocante
Depois de pincelar o pato com a marinada, pode grelhar até ficar crocante.
- Para grelhar o pato até ficar crocante, você deve primeiro enfiar o pato em um espeto de grelha. Para evitar que o pato caia, prenda também os clipes de retenção ao espeto.
- Em seguida, pendure o espeto com o pato sobre uma grelha a carvão. Se o seu forno tiver a função de grelhador, também o pode utilizar.
- Enquanto o pato tem de ser grelhado por uma hora, você pode virar o espeto da grelha várias vezes para que o pato fique crocante de todos os lados.
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