VÍDEO: Bolo está caindo aos pedaços
eles têm um bolo cozido, fez todo o esforço, prestou muita atenção à receita e ainda assim ela desmorona. É irritante quando os convidados estão chegando ou o bolo foi preparado para um amigo ou vizinho. Portanto, você deve investigar a causa uma vez.
Assar um bolo começa com a preparação certa
- Mesmo que às vezes você pense que fez tudo exatamente como está na receita, sempre há algumas coisas que você pode ter desconsiderado. Principalmente no que diz respeito à preparação, muitos não seguem as regras básicas para o sucesso de um bolo.
- Ao se preparar para o massa a temperatura dos ingredientes deve estar correta: Para isso, a manteiga ou margarina deve ser pré-aquecida à temperatura ambiente. É o mesmo com o leite e todos os ingredientes que estão fora da geladeira também Ovos. Se estiverem muito frios, são difíceis de processar e não misturar bem, o que é importante para o sucesso do bolo.
Por essas razões, também, um bolo desmorona
- Continua com a massa. Os ovos são geralmente batidos até obter uma consistência espumosa com o açúcar. Se isso não for feito, pode ser outro motivo para o bolo estar desmoronando.
- A farinha geralmente é peneirada na massa. Se você economizar nessa etapa e colocar toda a farinha de uma vez, a massa não terá a consistência que precisa. O resultado é que o bolo pode desabar.
- O pior erro que você pode cometer é abrir a porta do forno enquanto ele está assando. Freqüentemente, é de opinião que uma porta de forno entreaberta não parece ser tão importante, mas especialmente aqui Há um erro: o bolo fica "rasgado" desta forma, o ar frio penetra no ar quente de cozedura e o bolo já está lá lá.
Pão de ló - é assim que funciona
O pão-de-ló leve e arejado para tortas e bolos de frutas pode ser feito com sucesso por você - ...
Para que o bolo não desmorone, e para um bom sucesso, você definitivamente deve prestar atenção a esses pontos. Valeu a pena o esforço.
