Fazendo instruções na área de alimentos e bebidas sobre molhos

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Molho salgado demais - e agora?

A comida pode ser servida em breve e é aí que você percebe que o molho está muito salgado. Se isso acontecer com você, então há ...

Molhos de gravata

Um molho preparado profissionalmente é a cereja do bolo de cada refeição. Seja com carne, peixe ou legumes, de vinho ou caldo ...

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Engrosse o molho - é assim que se faz

Os molhos dão aos pratos aquele "sabor picante, cócegas, que desperta o apetite sonolento e dá-lhe vida ...

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Molho muito salgado - é assim que você o guarda

Se o molho for muito salgado para você, nem tudo está perdido. Com alguns truques que sua avó ...

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Amarre um molho sem pasta de molho - é assim que funciona

A carne ou a sopa está pronta, você anseia pelo prazer depois de um dia extenuante de trabalho, mas aí você ...

Use fichários de molho corretamente - é assim que funciona

Os molhos são particularmente saborosos quando têm a consistência cremosa certa. Uma vez que isso nem sempre é feito simplesmente fervendo o ...

Molho de soja light - é assim que você usa o molho

Existem muitos molhos de soja diferentes disponíveis e cada um funciona para uma receita diferente. O chinês ...

Faça você mesmo aglutinantes de molho - é assim que funciona

Em uma casa que cozinha regularmente, alguns alimentos básicos podem ser mantidos à mão o tempo todo. Algum …

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Desengordure o molho - é assim que funciona

Ao cozinhar assados ​​saborosos ou pato farto, o molho rapidamente se torna mais gorduroso do que o planejado. Com alguns truques você pode ...

Use molho de pão de gengibre - é assim que funciona

Se o molho escuro deve ser encadernado, um molho de pão de gengibre é a coisa certa. Descubra como usá-lo corretamente aqui.

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Isso evita que o creme azedo descasque no molho

Mesmo que ainda tenha um gosto bom, não parece bom quando o creme de leite desmancha no molho. Com alguns truques você pode ...

Amarre o molho com farinha guacer - é assim que funciona

Nem todos podem tolerar o glúten, uma proteína encontrada no trigo. Além do problema de que alimentos assados ​​podem ser comidos, também deve haver ...

Tornando a água mais espessa - é assim que funciona com o amido

Você já tentou usar amido para engrossar a água? Esta é uma boa experiência que as crianças também podem desfrutar ...

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Como você faz roux? - Uma receita

Um roux é a base da maioria dos molhos clássicos, independentemente de você querer fazer um molho claro ou escuro. Felizmente ...

Roux - prepare o molho com manteiga

O roux é um clássico em quase todas as cozinhas e deve poder ser feito por qualquer cozinheiro. Aqui você pode descobrir como esses ...

Roux - é assim que um molho cremoso de ervas é feito

O roux - também chamado de roux - é a base de um molho. Você pode precisar de um pouco de prática para fazer seu primeiro molho ...

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Fazendo roux - uma receita velha

O roux clássico está um pouco fora de moda, mas você mesmo pode fazer facilmente, se necessário. Bem experiente pode ...

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