Faça geléia sem conservar açúcar

Ingredientes:

• 1 kg de amoras
• 1 kg de maçãs
• 1 kg de açucar
• 1 colher de chá de canela
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• pouco de pó de gengibre

Caseiro geléia assim como na época da vovó, ainda tem o melhor gosto hoje. Este artigo explica como você pode processar rápida e facilmente suas amoras silvestres da horta em uma deliciosa geléia sem conservar o açúcar.

Compota sem conservar açúcar - compota de maçã e amora

1. Lave as amoras e coloque-as em uma panela.
2. As maçãs também precisam ser lavadas, sem caroço e cortadas em pedaços pequenos. É melhor deixar a casca. A variedade pode ser escolhida de acordo com o gosto.
3. Agora adicione os pedaços de maçã e o suco de limão às amoras e cozinhe tudo. Cozinhe as frutas até que as maçãs estejam boas e macias. Entre você deve mexer novamente e novamente.
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4. Escove o cozido fruta agora, por uma peneira fina em uma panela grande. Adicione o açúcar e as especiarias.


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É assim que a propagação é bem-sucedida - últimas etapas

1. Leve tudo para ferver enquanto mexe e cozinhe a geléia por cerca de 1 hora até que esteja bem espessa. Como não é usado açúcar de preservação aqui, a geleia deve ser cozida por mais tempo.
2. Finalmente, a geléia acabada é colocada em potes limpos e fervidos (cheios até a borda) e selados hermeticamente.
3. Vire os potes de cabeça para baixo por cerca de 15 minutos, depois vire-os e deixe esfriar. A deliciosa geléia de amora e maçã fica pronta sem nenhum açúcar de preservação.

Claro, essa geléia também pode ser feita com outros tipos de frutas. As proporções devem, no entanto, permanecer as mesmas. Experimente e crie sua própria geléia favorita. Bom apetite!