O que cozinhamos para a Páscoa?
Como em outras ocasiões especiais, muitas vezes surge a pergunta na Páscoa: "O que realmente cozinhamos para a Páscoa?" A comida deve ser algo especial, mas você definitivamente não quer passar o dia inteiro na cozinha gasta. Para que possam desfrutar da festa e da refeição juntos, aqui encontra um prato delicioso, Filé vom Carne de porco com molho de framboesa, que dá tempo de sobra para terminar a festa com seus amigos comemoro.
O que você precisa:
- 600 g de framboesas
- 400 g de lombo de porco
- 6 colheres de sopa de vinho do porto
- 30 g de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar
- pimentão vermelho
- Pimenta preta
- sal
Cozinha deliciosa e economiza tempo na Páscoa
- Cozinhe para pedir este prato delicioso para Páscoa cozinhar a fruta com o primeiro Vinho em seguida, retire a panela do fogão e passe esta mistura por uma peneira. Isso remove as sementes do molho e pode despejar o líquido de volta na panela.
- Em seguida, amasse a pimenta vermelha e adicione ao molho de framboesa.
- Este eu no Agora coloque em uma tigela grande o suficiente, despeje o caldo de framboesa sobre ela e feche bem a tigela. A carne agora pode ficar macerada durante a noite e é processada no dia seguinte.
- Numa frigideira, caramelize a manteiga e o açúcar e frite bem brevemente a carne escorrida. Em seguida, adicione o caldo de framboesa e deixe tudo junto na panela fechada por aprox. Cozinhe delicadamente por 15 minutos em fogo baixo. Pouco antes do final do cozimento, coloque os croquetes no forno pré-aquecido e pode fazê-los ao mesmo tempo que os lombo de porco para servir.
- Se tiver uma assadeira grande, pode colocar a carne do prato que preparou na Páscoa no forno a aprox. Cozinhe a 150 graus. Para tornar o sabor ainda mais intenso, pode ocasionalmente regar a carne com um pouco de molho de framboesa, que agora tempera com sal e pimenta.
- Em seguida, aqueça um prato de carne e sirva o fatiado carne assada junto com o molho de framboesa. Você também pode colocar framboesas frescas no prato de carne como guarnição.
- Um misto se encaixa nisso salada, também temperado com vinagre de framboesa, muito bom. Você economiza muito tempo com este prato de carne, pois a comida é preparada um dia antes da Páscoa e o processo de cozimento real é, portanto, muito curto.
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