Obstwasser - é assim que você pode usá-lo

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Obstwasser significa, por um lado, o sumo de fruta que sobra após o consumo de fruta em lata, por um lado, e, por outro, uma bebida alcoólica de alto teor. Coisas saborosas podem ser evocadas de ambos; Você também pode desfrutar de ambos puros ou simplesmente misturá-los.

Água alcoólica de fruta é destilada
Água alcoólica de fruta é destilada © Thomas Glaser / Pixelio

Você pode usar água de fruta de comida enlatada desta forma

  • A recuperação mais rápida é beber o suco. Tem um gosto tão bom quanto aquele frutaque você acabou de comer.
  • Se for muito grosso para você, você pode levá-lo com você Água mineral diluir. Então você tem mais tempo.
  • Despeje a água da fruta em uma forma de cubos de gelo e congele assim. Então você tem uma opção saborosa de resfriamento para bebidas muito quentes.
  • Ou você pode misturar o suco com açúcar de preservação e usá-lo geléia que você pode servir de sobremesa.

Este é Obstwasser alcoólatra

  • Os conhaques de frutas são divididos em aguardentes de frutas e águas de frutas. Ambos são destilados feitos de pomóideas, frutas com caroço ou frutas vermelhas.
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  • Em Obstwasser, o purê de frutas fermentado é destilado. O purê é fornecido por pomóideas, como maçãs e peras.
  • Para fazer o purê, a fruta é primeiro moída grosseiramente. O resultado é primeiro fermentado e depois destilado.
  • Os conhaques kirsch e de ameixa também são produzidos dessa maneira.
  • O Williams (Williams Christ) é na verdade um Obstwasser, mesmo que o nome conhaque de frutas tenha se tornado comum para ele.
  • Deve beber-se aguardente de fruta a uma temperatura de cerca de 18 graus para que o aroma se desenvolva plenamente.
  • Eles não desempenham um grande papel na preparação de coquetéis.

Duas ideias para coquetéis - Crabamboli e Obstländler

  • Para o Crabamboli, coloque 2 cl de aguardente de frutas, por exemplo Williams Christ, em uma jarra de vidro. Coloque um torrão de açúcar em um garfo. Acenda a aguardente de frutas e segure o garfo sobre o fogo para que o açúcar derreta e pingue no copo.
  • Misture 2 cl de schnapps de frutas e 4 cl de suco de laranja na coqueteleira sorvete vigorosamente. Coe o coquetel e o pomar está pronto.

Claro, você pode simplesmente misturar os dois tipos de água de frutas - a enlatada e a alcoólica - e fazer um com eles coquetel conjurar. Introduzir o suco em uma coqueteleira com cubos de gelo e agite o coquetel vigorosamente. Depois de coar para um copo, como todos os coquetéis, você deve saboreá-lo o mais fresco possível.

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